7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сколько стоит открыть ночной клуб

Содержание

План ночного клуба, как открыть и сколько стоит

Открытие ночного клуба – перспективная и рентабельная возможность. Основной целевой аудиторией являются молодые люди, поэтому нужно внимательно подойти к выбору концепции и организации вариантов отдыха. В данной статье вы узнаете, как открыть такое заведение сколько это стоит и что нужно знать, чтобы получать с него постоянный доход. Данный материал поможет вам самостоятельно разработать бизнес план с учетом направленности бизнеса и возможных инвестиций.

Содержание статьи:

Чтобы открыть такое заведение, нужно выбрать концепцию, составить перечень продукции и услуг, составить маркетинговый, организационный, производственный и финансовый планы. Это необходимо для правильной организации бизнеса и грамотного инвестирования денег. Данные разделы описывает наш примерный расчет открытию. Руководствуясь этим примером, вы можете составить документ сами и заказать разработку. Итак, разберемся, что нужно, чтобы открыть такую предпринимательскую деятельность?

Затраты и выручка

Цель проекта – открыть ночное заведение в городе с численностью населения 300 000 людей. Перспективность вызвана увеличением спроса на развлекательные услуги. Для реализации проекта необходимы инвестиции в размере 4 200 000 рублей. Собственные вложения – 1 000 000 рублей. Считается достаточным привлечь инвестиции в размере 3 200 000 рублей. Предполагаемая окупаемость проекта – 18 месяцев.

Расположение здания: центр города с удобными подъездными путями, вблизи студенческого городка, что положительно повлияет на посещаемость клуба.

Основная аудитория посетителей: люди 18-35 лет, в основном студенты.

Основные услуги: танцевальные программы, тематические вечеринки, свадьбы, корпоративы и банкеты. Средний чек будет составлять – 700 рублей. Это не элитное заведение, в основном рассчитано на людей с низким и средним уровнем дохода. Предполагается получать доход от большой посещаемости.

Направление музыки – Disсo.

Вместимость – 180 человек.

Стоимость билета – в пятницу, субботу и воскресенье по 200 рублей.

Узнайте, зачем нужен и как более тщательно разработать маркетинговый раздел в другой статье на нашем сайте.

Продукция и услуги

Анализируем организационную часть. Определяемся с перечнем услуг в заведении. Наш замысел предполагает оказание таких услуг:

  • танцевальные программы;
  • тематические вечеринки (на Новый Год и другие праздники);
  • европейская кухня (горячие блюда, закуски, коктейли, соки, алкогольные напитки);
  • аренда столиков;
  • vip-зона;
  • бар с алкогольными и безалкогольными напитками;
  • банкеты, свадьбы и корпоративы.

Предполагается реализация алкогольных напитков, поэтому, чтобы открыть ночной клуб, нужно получить соответственную лицензию. Для этого в государственный орган по выдаче лицензий по месту прописки подается пакет документов: учредительные и регистрационные документы, согласования с Роспотребнадзором и СЭС, санитарные книжки работников и т.п. Получение лицензии на торговлю алкоголем через бар – сложная процедура, которая зачастую затягивается надолго, поэтому позаботьтесь об этом заблаговременно. Основная выручка идет от продажи алкоголя, поэтому без лицензии можно даже не делать открытие.

О правильной разработке структуры этого раздела мы уже рассказывали. Читайте об этом в статье Организационный план: цели, структура.

Производственная и финансовая часть

Составляем производственный план. Общая площадь заведения 510 м2:

  • танцевальный зал – 200 м2;
  • столики и vip-кабинки – 110 м2;
  • кухня – 50 м2;
  • холл, раздевалка, туалеты – 80 м2;
  • складские и подсобные помещения – 70 м2.

Помещения оборудуются в соответствии с нормами противопожарной безопасности. Предполагается одновременная работа 2 баров.

Режим работы:

  • вторник, среда, четверг, воскресенье – 20.00-4:00;
  • пятница, суббота – 20.00-06.00;
  • понедельник – выходной.

Что еще нужно знать, чтобы открыть такое дело? Естественно, просчитать основные инвестиции на реализацию проекта, ежемесячные постоянные затраты и планируемую выручку. Все это описано в основном разделе – финансовом плане клуба.

Сколько стоит открыть клуб?

В таблице представлены стартовые затраты на реализацию проекта.

Ночной клуб: бизнес-план. Как открыть ночной клуб с нуля

Те, кто уже задумался, как открыть ночной клуб с нуля, изначально понимают, что для этого придется очень хорошо потратиться. Следовательно, такой вид бизнеса подойдет только для тех предпринимателей, которые имеют большой стартовый капитал.

В то же время ночной клуб – это весьма прибыльный и очень интересный бизнес, который может принести своему создателю приличные дивиденды. Поэтому, если вы решили открыть ночной клуб, бизнес-план которого уже продумали до мельчайших деталей, то вы сделали отличный выбор.

Подводные камни

Перед тем как открывать ночной клуб, вы должны понимать, что такой бизнес достаточно конкурентный, в связи с этим часть ночных клубов закрывается, не проработав и год, или продается другим хозяевам. Основание тому – нежелание или неумение установить концепцию клуба и войти в контакт с потенциальной аудиторией.

Именно поэтому перед тем, как открыть ночной клуб с нуля, рекомендуется хорошо провести анализ рынка ночных заведений, включая анкетирование фокус-групп и маркетинговое исследование. Данные мероприятия помогут вам определиться с тем, чего желает ваша целевая аудитория.

Согласно статистике, примерно 70% прибыли заведению приносят постоянные клиенты. Поэтому изначально нужно определиться с тем, на кого рассчитан клуб: на подростков с окраины, «золотую» молодежь, бизнесменов или представителей сексуальных меньшинств. От этого и будет зависеть музыка, интерьер, цена напитков и даже уровень обслуживания. Однако открывать что-то чуждое для себя не стоит (к примеру, убежденный натурал основывает клуб для геев), так как такая идея вряд ли принесет успех.

Помещение

Первой стадией в процессе основания клуба будет постройка или поиск уже готового подходящего помещения. В идеале здание можно возвести и самостоятельно под разработанный проект. Но перед тем как построить ночной клуб, хорошо присмотритесь, вполне возможно, что лучшим и более дешевым вариантом станет выкуп или аренда заброшенных дворцов пионеров или культуры (других зданий), таких в провинциальных городах осталось немало (правда, в столице подыскать подобные пустующие сооружения уже нереально).

В большинстве случае грамотный выбор месторасположения влияет на успех заведения. Нужно учитывать, что модный клуб, который рассчитан на высший класс, должен располагаться в центре города, а для более демократичных заведений подойдут и городские окраины. Для молодежных клубов одним из важнейших условий является то, чтобы до него было удобно добираться и наземным транспортом, и на метро.

Не стоит открывать ночной клуб на первых этажах многоквартирных домов. Даже если местные власти дадут вам на это разрешение, и в клубе будет отменная звукоизоляция, нормально работать вам все равно не позволят возмущенные местные жильцы. В любом многоэтажном доме найдется несколько пенсионерок, которые будут постоянно вызывать отряд милиции, в результате чего ваши вечеринки постоянно будут срываться.

Что нужно, чтобы открыть ночной клуб? Вам необходимо только отдельно стоящее помещение, которое отвечает ряду требований: имеет достаточную площадь (рекомендуется делать основной зал с танцполом не менее 250 кв.м.) и высокие потолки (примерно 4 м), куда нужно будет повесить звуковое или световое оборудование.

Ночной клуб: бизнес-план рентабельного заведения

Для начала необходимо зарегистрировать свой бизнес. Можно открыть ИП или общество с ограниченной ответственностью. Далее необходимо определиться со спектром предоставляемых услуг. Это может быть:

— танцевальный зал с музыкой;

— зал для разговоров и отдыха;

Перечень услуг, конечно же, можно расширять на свое усмотрение, беря во внимание запросы клиентов.

Для клуба также потребуется купить оборудование:

— набор светового оборудования (заливочные прожекторы, светодиодные головы);

— мощные звуковые колонки.

Внутреннее оформление

Если говорить о внутреннем убранстве, то здесь что-то однозначно сказать сложно. Можно потратить 2 тысячи долларов на суперсовременный дизайн, но посетителей так и не будет, а можно ограничиться парой сотен долларов, и в клубе всегда будет аншлаг. Все дело в том, что ночные клубы «продают» атмосферу, и только потом уже идет дизайн, напитки и блюда. К примеру, в последнее время в моде тенденция использовать грубое дерево (такое решение к тому же обойдется недорого).

Прежде чем приступить к отделочным работам, необходимо составить соответствующий проект. Здесь довольно сложно будет обойтись без специалистов (на их услуги придется потратить около 2-5 тыс. долларов). Начать следует с общей концепции.

Такой подход позволит избежать лишних затрат и в несколько раз уменьшить суммы в смете. Профессионалы также могут помочь при получении разрешительной документации, которая требуются для того, чтобы функционировал ночной клуб. Бизнес-план должен обязательно включать в себя такие расходы.

Персонал для заведения

После получения документации, покупки оборудования и оформления зала необходимо еще подобрать персонал. Штат ночного клуба примерно должен состоять из:

  • директора;
  • управляющего;
  • креативного директора;
  • 1 или 2 администраторов;
  • 6-8 официантов;
  • поваров – 4-5 человек;
  • барменов – 2-4 человека;
  • диджея – 1-2 человека;
  • 2 уборщиц;
  • гардеробщика – 1-2 человека.

Что касается охраны, то здесь нет однозначного мнения. Одни бизнесмены создают свою охранную структуру, другие приглашают работников охранных фирм. В функциональные обязанности охраны должно входить не только обеспечение безопасности посетителей от внешних угроз, но и поддержание порядка в зале (в частности, для предотвращения распространения наркотиков), ведь посетители могут быть самые разные.

Читать еще:  Опись вложений в ценное письмо бланк

Естественно, весь персонал должен соответствовать уровню клуба и иметь хотя бы минимальный опыт в подобной сфере.

Главный работник

По убеждению многих специалистов, успех любого развлекательного учреждения зависит от промоутера. От непрофессионализма администратора пострадает даже самый раскрученный и ультрасовременный ночной клуб. Бизнес-план заведения может быть продуман до мелочей, но если вы наймете бездарного администратора, то дело прогорит меньше чем за год.

Специальность «промоутер» не получить ни в одном институте, этому можно выучиться только в процессе работы. Основная его обязанность – привлечь посетителей. Промоутер должен направлять деятельность клуба в русло обозначенной концепции – начиная от музыкального направления и заканчивая организацией разнообразных вечеринок. Этот человек должен уметь создавать праздник.

Финансовый план

Если вы планируете открыть ночной клуб в небольшом городе, то в среднем для старта нужно иметь около 10-15 миллионов рублей. В данную сумму входят такие расходы:

— помещение – от 5.000.000 рублей;

— ремонт и дизайн – около 500 тысяч рублей, львиная здесь доля уйдет на установку качественного света и звука.

— получение документации – примерно 500 тысяч;

— оборудование – 250-500 тысяч рублей;

— заработная плата персоналу- 3-4 млн рублей в год;

— реклама и маркетинг – около 100 тыс. рублей.

Чтобы ваше заведение быстро нашли на темной улице, закажите неоновую вывеску, которая будет сиять всеми цветами. Погонный метр неона будет примерно стоить 10-40 долларов. Однако некоторые заведения (особенно закрытые), напротив, специально не устанавливают броскую вывеску, чтобы не привлекать нежелательных посетителей (а свои, мол, и так знают о клубе). Но перед установкой вывески подумайте, как можно назвать ночной клуб, здесь сложно что-то посоветовать. Имя заведения должно соответствовать его направленности.

Прибыль

Рассчитывать можно на такие доходы:

  • Продажа входных билетов – 7 млн рублей за год.
  • Прибыль от алкогольных напитков, закусок – 6-8 млн рублей в год.
  • Доход от различных дополнительных услуг – около 2-3 млн рублей. К примеру, можно получать дополнительную прибыль от спонсоров. Так как реклама алкоголя и табака запрещена на телевидении, ночной клуб станет отличным местом рекламы такой продукции.

Предполагаемая выгода

Следовательно, предполагаемый доход за год составит 17-18 млн рублей. Учтите, что мы рассчитывали прибыль клуба, который будет работать в небольшом городке. Если взять столицу или крупнейшие мегаполисы, то прибыль будет больше в 2-3 раза. Однако расходы, конечно же, тоже будут намного больше.

На практике обычно заведение окупает себя за 6-8 месяцев. Поэтому открытие ночного клуба можно уверенно считать высокорентабельным бизнесом.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Начало бизнеса в ночном заведении — это то, что требует тщательных исследований. В первую очередь необходимо составить и самостоятельно написать бизнес-план ночного клуба с расчетами, изучить важные аспекты отрасли, сделать необходимые финансовые расчеты.

С чего начать

Владение ночным клубом означает проникновение в суть индустрии услуг. По данным Национальной ассоциации ресторанов, только в 2017 году продажи продуктов питания и напитков собрали около 20 миллиардов рублей за бары, кафе и ночные клубы. С чего начать и как открыть ночной клуб с нуля, чтобы получить прибыльный бизнес?

Разрешения и лицензии

При выборе здания для вашего ночного клуба существуют ограничения для возможности открытия такого бизнеса. Обычно вы не сможете открыть ночной клуб в непосредственной близости от школы или церкви.

Лицензии, сборы и разрешения, необходимые при открытии ночного клуба, могут варьироваться в зависимости от законодательства, местной власти, где вы намерены управлять бизнесом. Мероприятия, которые вы предлагаете в ночном клубе, также могут определять, какие виды разрешений вам понадобятся.

Бизнес-лицензии

Как и в большинстве предприятий, нужна лицензия на ведение бизнеса и разрешение.на продажу для взимания налогообложения для бизнеса. Такие документы приобретают в муниципалитете и в налоговой инспекции. Вам также понадобится идентификационный номер предпринимателя. Хотя номер не является разрешением, он необходим для управления бизнесом.

Лицензия на алкоголь

Так как большинство ночных клубов продают спиртные напитки, на них также требуется лицензия на алкоголь. Цены на различные виды разрешений на спиртное варьируются в зависимости от соотношения алкоголя и продуктов питания, которые вы ожидаете продать. Ночные клубы обычно продают больше спиртных напитков, чем продуктов питания, по сравнению с кафе. Поэтому такого рода документы более дорогие. Цены и типы лицензий зависят от региона. Лицензии на алкоголь и табак можно получить в налоговой службе.

Лицензия на алкоголь — обязательное требование для ночного клуба

Разрешение от санэпидемконтроля

Учреждения, которые обслуживают продукты питания и напитки, как правило, нуждаются в разрешении санэпидемконтроля. Как и с пожарной безопасностью, это предполагает периодические проверки состояния помещений. Отдел здравоохранения обычно требует, чтобы сотрудники, занимающиеся продуктами питания и напитками, имели медицинские книжки и периодически сдавали санминимум.

Дополнительные разрешения

Другие разрешения, которые могут потребоваться включают разрешение на перестройку помещения, если ваше здание находится в историческом районе. Если вы планируете расширить свой ночной клуб, могут потребоваться дополнительные разрешения на парковку.

Образец бизнес-плана ночного клуба

Месторасположение

Если вы хотите открыть ночной клуб в маленьком или большом городе с живой музыкой, вам нужно будет выбрать место со сценой или создать ее. Вам также понадобится помещение для хранения собственного оборудования, а также место для исполнителей, чтобы разместить свои инструменты, одеться и так далее. Ночной клуб живой музыки не ограничивается группами. Зачастую в местах встречи есть и то и другое. Если вы хотите открыть танцевальную студию, сцена не обязательна, но может повлиять на тип звукового оборудования, которое вы покупаете.

Покупка существующего места более экономична, чем строительство нового здания. В существующем помещении будут уже созданы возможности и иметься подходящее пространство для кухни, гардеробной и пр, Преимущество открытия ночного клуба с нуля — наблюдать, как видение в голове превращается в реальную жизнь.

Продукты

Теперь, когда вы обеспечили свое место и подали заявки на все разрешения, (может занять до 60 дней) пришло время сосредоточиться на продуктах. Есть оптовые компании по производству алкогольных напитков, которые специализируются на оказании помощи ночным клубам, а когда вы покупаете оптом, они могут дать вам отличные предложения.

Сотрудники

Определите тип сотрудников, которых вы хотите нанять, и разместите объявления для них. Бармены необходимы, но вы также можете нанять официантов в зависимости от размера и потребностей вашего клуба. Наем охранников также является абсолютной необходимостью. Не забывайте про способы мотивации сотрудников.

Бармен — обязательная единица для штата сотрудников ночного клуба

Стоимость открытия ночного клуба

Понимание затрат, входящие в бизнес-план ночного клуба, гарантируют успех на открытие. Владельцы таких заведений несут ряд издержек при открытии нового клуба, начиная от базовых административных расходов, лицензионных сборов до затрат на рабочую силу.

Административные затраты на запуск

Как и все предприятия, ночные клубы должны быть зарегистрированы в своем регионе. Различные требования к регистрации применяются для разных типов бизнеса. Ночные клубы могут быть организованы как индивидуальные предпринимательства или ООО. Плата за индивидуальное владение и подачу заявок на участие в партнерстве обычно составляет менее 100 долларов. В то время как подача заявок на ООО составляет, как правило, около 500 долларов.

Начинающий предприниматель оплачивать расходы на улучшение своих объектов в соответствии с отчетами пожарных инспекторов и санэпидемконтроля, если в клубе есть кухня. На это может уйти от 18 000 до 65 000 долларов.

Коммунальные услуги

Расходы на аренду или цены на недвижимость варьируются в зависимости от размера здания и, что более важно, от местоположения.

Стоимость оборудования

Современное звуковое и осветительное оборудование для ночного клуба может обеспечить конкурентные преимущества для ночных клубов. Но они могут быть одним из самых больших начальных расходов. Звуковое оборудование включает в себя колонки, микшерные пульты, кабельные разъемы, розетки питания и усилители в стойке. Осветительное оборудование включает в себя лампы, осветительные опоры, флеш-накопители, лазерные огни, дымовые машины и платы управления.

Ваши общие расходы на звуковое и световое оборудование будут сильно отличаться в зависимости от размера вашего объекта, включая количество комнат и тип развлечений, которые вы хотите предложить своим клиентам. Профессиональные настройки звука и освещения могут варьироваться от 35 000 долларов для небольших базовых систем до 125 000 долларов для больших клубов с самыми современными настройками.

Для ночного клуба лучше приобрести первоклассное звуковое оборудование

Затраты на рабочую силу

Затраты на рабочую силу являются постоянными расходами. Поэтому владельцы должны иметь достаточное количество наличных средств для покрытия первых нескольких дней работы сотрудников. Запас денег нужен до тех пор, пока клуб не будет работать и не принесет доход.

Общая зарплата для всех сотрудников будет зависеть от того, сколько часов каждый из них работает.

Реклама

Продвигайте свой ночной клуб часто и последовательно. Рассмотрите рекламу на радио, на телевидении, в газете и в Интернете. Многие бары также используют перекрестные рекламные стратегии и работают с другими предприятиями. Например, работа с местным рестораном может предоставить вам и ресторану больше бизнеса.

Используйте маркетинговые трюки. Предлагайте специальные предложения, скидки и рекламные акции, чтобы помочь привлечь людей, например, тематические ночи.

Обратите внимание на детали вашего бизнеса. Некоторые владельцы относятся к своим клубам как к хобби, а не к бизнесу. Если вы хотите зарабатывать на жизнь в ночном клубе, вам нужно обдумать финансы вашего бизнеса. Держите сотрудников подотчетными за наличные, правильно создавайте меню и соблюдайте правила безопасности, чтобы избежать штрафов.

Как открыть успешный ночной клуб

Тематика

Создайте четкую концепцию бизнеса ночного клуба. Когда вы открываете свое заведение, недостаточно просто найти место и включить музыку. Вам нужна тема или концепция, которая привлечет конкретную толпу клиентов. Например, вы можете открыть тематический клуб 80-х или элитный клуб в стиле гламур. Многие неудачные ночные клубы пытаются сделать слишком много вещей одновременно. Поэтому убедитесь, что ваша концепция понятна и определена.

Читать еще:  Основные принципы бизнеса

Ассортимент

Получите широкий выбор алкогольных напитков, чтобы обслуживать ваших клиентов. В некоторых барах и ночных клубах есть очень ограниченный выбор напитков. Выясните, что продается лучшее и держите его на складе в любое время.

Как открыть ночной клуб

В приведенной статье будет представлена подробная информация о деятельности и основных моментах организации ночного клуба, что для этого необходимо и краткий ознакомительный бизнес план.

Одной из составляющих успеха клубного бизнеса считается оригинальная концепция заведения, хорошая музыка и правильно определенная целевая аудитория. Частыми посетителями ночных клубов являются около 20% людей мегаполисов в пределах от 18 до 35 лет. Почитатели отдыха в ночное время собираются в центре города, поскольку именно здесь располагается основная масса ресторанов, баров, кафе и клубов.

Молодежь зачастую проводит ночь, путешествуя из одного заведения в другое. Они ищут интересные программы и новые впечатления. Наиболее высокой посещаемостью обладают ночные заведения, в которых основную часть клиентов составляют студенты. Клубы подобного направления насчитывают примерно 80% от общего количества.

Самую высокую прибыль получают «демократичные» молодежные заведения, которые очень похожи на дискотеки. Такую популярность им приносит проведение оригинальных шоу-программ или приглашение известных ди-джеев.

Владельцы подобных клубов зарабатывают деньги исключительно за счет большого оборота. Их вместимость составляет 1500 человек и более, туда могут пройти практически все желающие. Поэтому, несмотря на то, что в среднем один посетитель оставляет 300-500 рублей, благодаря значительному количеству посетителей удается собрать достойную выручку.

Как открыть ночной клуб

Рассмотрим бизнес план ночного клуба, организованного на базе уже действующего ресторана. Для запуска проекта потребуется сумма в пределах 2-3 млн. рублей. Оптимальная площадь под ночной клуб должна составлять около 500 кв. м.

Для организации деятельности потребуется:

Изучение и глубокий анализ отрасли

Для каждого отдельно взятого города с определенной численностью населения делается подробный анализ действующих развлекательных клубов и ресторанов. Обязательно необходимо выполнить подсчет потенциальных клиентов заведения, с учетом работающих в городе учебных учреждений, т.к. именно молодежь до 35 лет является основным покупателем предоставляемых услуг. Создание ночного клуба принесет выгоду при наличии в регионе достаточного количества студентов, это примерно 10 000 человек.

Концепция проекта

Успешно работающий ресторан способен в ночное время суток и до самого утра перевоплощаться в полноценный развлекательный комплекс, поскольку в этот период ресторан не работает. Привлекательность ночному клубу может обеспечить создание необычного, нового тематического направления. Например, определенный стиль музыки, который отсутствует в других клубах. Дополнительным источником дохода станут тематические развлекательные мероприятия, специальные вечеринки с особыми предложениями, проведение корпоративов, свадеб, дней рождений, с привлечением известных музыкантов и исполнителей. Слаженная и профессиональная работа кухни позволит создать великолепное и разнообразное меню.

Организационные особенности

Поскольку общее время работы будет увеличиваться, придется увеличивать и количество сотрудников будущего ночного заведения. Разумно и эффективно будет организовать работу в 4 смены, в каждой из которых будет по 6 человек. Понадобятся два повара, два официанта, мойщик посуды и бармен. В итоге общий штат сотрудников составит 24 человека. Для проведения вечеров необходим один ведущий и один ди-джей. Когда дополнительно привлекаются новые артисты стоимость входа увеличивается, поэтому такие затраты не учитываются в общих расходах.

Открытие ночного клуба потребует закупку следующего необходимого оборудования:

  • система, создающая световое шоу – стоимость 300 000 руб.;
  • качественная акустическая система – стоимость 600 000 руб.;
  • предметы интерьера, мебель – 1,4 млн. руб.;
  • новый кассовый аппарат –100 000 руб.

После подсчета выходит, что общие расходы составят 2,4 млн. руб.

Реклама и маркетинговый план

В день открытия, для привлечения большого количества клиентов, можно организовать яркое и запоминающееся шоу с бесплатным входом и ограниченной раздачей скидочных карт постоянных клиентов. Периодически необходимо проводить интересные акции и розыгрыши призов.

Составление финансового плана ночного клуба

На этой стадии рассчитываются основные показатели, от которых зависит доходность проекта. Стоимость входа в ночной клуб должна включать в себя 3 бесплатных напитка, а цены на меню ресторана пусть останутся прежними. Учитывая предыдущие данные можно примерно подсчитать планируемый объем продаж.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план ночного клуба у наших партнеров с гарантией качества!

Так в среднем по ресторану 70 посетителей потратят по 500 рублей, что в итоге за день равно 35 000 рублей. По ночному клубу 150 человек принесут 400 рублей, что в итоге даст 60 000 рублей. Итого в конце дня можно ожидать выручку в размере 95 000 рублей. Стоит учитывать, что на выходных посетителей значительно больше чем в будни. Средняя минимальная выручка в месяц будет составлять 2 млн. 850 тыс. рублей.

Далее рассмотрим сколько стоит открыть ночной клуб. Ежедневные расходы состоят из:

  • работа ресторана (60% от общей выручки) – 21 000 рублей;
  • бесплатные напитки – 50 рублей с одного билета;
  • расходы ресторана и бара ночного клуба (55% от общей выручки) – 33 000 рублей;
  • оплата услуг охраны – 30 000 руб. в месяц;
  • заработная плата персонала заведения будет равна 312 000 рублей. Из них: повар – 1 000 р. за одну смену, 30 000 р. в месяц; официант – 500 р. смена, 15 000 р. месяц; бармен – 750 р. за одну смену, 22 000 р. в месяц; ведущий – 1 200 р. смена, 36 000 р. за месяц работы; ди-джей – 1 000 р. смена, 30 000 р. месяц; мойщик посуды – 350 р. смена, 10 500 в месяц.

Ежедневные расходы будут равны 61 500р, в месяц этот показатель достигнет 1 млн. 875 тыс. руб.

За один месяц валовая выручка будет составлять 663 000 р. При ведении деятельности на общей системе налогообложения и 20% ставке налога ежемесячная сумма оплаты налогов составит 132 600 р. По ЕСН выплата определяется 35%, что равняется 109 200 р. В итоге ночной клуб как бизнес за вычетом всех взносов и налогов способен принести 373 400 р.

Таким образом, после составления бизнес-плана видно, что открытие развлекательного ночного клуба на базе действующего ресторана является очень выгодным решением, особенно при отсутствии большой конкуренции.

Открытие одного из ночных клубов продемонстрировано на следующем видео:

Стильный бизнес, или Как открыть ночной клуб

Все знают, что в индустрии развлечений вращаются большие деньги. Как стать владельцем популярного ночного клуба и заработать часть этих денег?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — просто позвоните, это быстро и бесплатно !

Сегодня уже никого не удивишь ночными клубами, но спрос на такие заведения все равно достаточно большой. В этой нише рынка еще много свободного места, а значит, открыв такое заведение, можно рассчитывать на хорошую прибыль. Как открыть ночной клуб и сколько потребуется средств на начальном этапе?

Исследование рынка и особенности бизнеса

Понятно, что перед тем как открывать свое дело, стоит внимательно изучить тот сегмент рынка, в котором вы планируете работать. Это касается и ночного клуба, поскольку такой бизнес требует немалых вложений, а чтобы они не пропали даром, нужно всесторонне изучить вопрос и составить детальный бизнес-план предприятия.

При этом стоит помнить, что для ночного клуба, как и для другого коммерческого развлекательного проекта, показательный срок — двенадцать месяцев. Именно за это время клуб должен почти полностью окупить все первоначальные затраты и выйти на получение реальной прибыли. Если этого не произойдет, заведение проще закрыть, чем исправлять ситуацию, снова вкладывая деньги в убыточный проект.

Если условно разделить все ночные клубы по направлению работы, то получится, что часть таких заведений – клубы «закрытого» типа, вход в которые открыт только представителям определенных групп, часть относится к гей-клубам, куда может войти любой человек, но собирается там особая аудитория, и оставшиеся заведения рассчитаны на представителей определенных молодежных движений. Такое разделение нужно учитывать, планируя открытие клуба и разрабатывая концепцию и направление развития.

Если вас интересует вопрос: как открыть свой ночной клуб, с чего начать и как правильно организовать бизнес, то есть несколько рекомендаций от профессионалов: сначала нужно определиться с несколькими важными моментами:

  • Целевой аудиторией – от того, для кого именно вы планируете работать, зависит и оформление клуба, и предоставляемые услуги. Специалисты уверены, что невозможно создать клуб «для всех» — важна и возрастная группа и социальный статус. Если вы планируете организацию культового клуба, то он априори будет предназначен для определенного круга людей, а если ваша аудитория – молодежь до 25 лет, то будьте готовы к тому, что через год произойдет замещение примерно 30% посетителей, поскольку треть повзрослевших клиентов уйдет в другие клубы. Некоторые изначально планируют открытие заведения для «золотой» молодежи, но на сегодняшний день пафосные и дорогие клубы себя не оправдывают, так как требуют слишком больших вложений и не приносят стабильного дохода.
  • Концепцией – никого не интересует еще одно безликое заведение, так что если вы хотите создать действительно жизнеспособный и интересный проект, приносящий доход, придется разработать концепцию и создать заведение для определенной целевой аудитории, которое будет ей по-настоящему интересно. Концепция может быть основана на каком-то музыкальном направлении, которое будет продвигать клуб, а оформление и стиль уже можно создать, отталкиваясь от общей идеи. Кстати, правильная концепция способна на 80% обеспечить успех заведения, при этом, чем занимательней она будет, тем лучше.
  • Перечнем услуг, который зависит от нескольких моментов: целевой аудитории, концепции, возрастного ценза заведения. Но в любом случае должны присутствовать бар, шоу программа и танцпол. Правда, этот минимум подойдет только для открытия заведения, поскольку для того, чтобы оставаться востребованным и интересным клиентам, клуб должен постоянно развиваться и предлагать посетителям новые услуги и развлечения. Это могут быть тематические вечеринки, программы со стриптизом, танцовщицы go-go, световые или пиротехнические шоу (выбор зависит от технических возможностей заведения). Также можно приглашать для выступлений музыкальные группы и различные творческие коллективы, которые работают в клубном формате. Главное – не стоять на месте и выбирать максимально прибыльные варианты возможных развлечений.
Читать еще:  Разрешение на работу в бельгии

Место для клуба

Выбор помещения для клуба зависит от того, какого формата заведение вы планируете открывать и на какую целевую аудиторию клуб будет рассчитан. Но в любом случае помещение должно находиться там, где его будет легко найти, недалеко от удобной транспортной развязки, а также иметь парковку и подъезд. Прекрасно, если это будет центр города, где жизнь кипит круглые сутки, или рядом с учебными заведениями для молодежи, торговыми центрами, ресторанами, поскольку многие люди, отправляясь развлекаться, в течение нескольких часов могут посетить пять-шесть заведений, если, конечно, они расположены рядом.

Многих интересует, что лучше: аренда помещения или покупка? В этом вопросе нужно ориентироваться на спрос потребителей, но практика показывает, что примерно через три года и место расположения клуба и его формат придется менять. Это специфика бизнеса и с ней ничего не поделаешь, ведь всех клиентов привлекает новизна. Исходя из этого понятно, что приобретение помещения нецелесообразно, а лучше заключить договор аренды.

Что же касается площади клуба, то она зависит от формата заведения: маленький клуб – это триста метров площади, средний по размеру клуб, как правило, имеет площадь около 1000 квадратных метров при высоте потолков 4, 5 метра, ну, а большое заведение с несколькими залами и танцполами может занимать и 3000 метров. Правда, выбирая такое большое помещение, вы рискуете разориться на аренде, так что надежнее открыть средний по размеру клуб. Желаете удешевить аренду? Снимите помещение в подвале или на цокольном этаже. Но тут есть один подводный камень, с которым нельзя не считаться: санитарные нормы. Если помещение не будет им соответствовать, вы не сможете получить разрешение на эксплуатацию ни от СЭС, ни от Госпожнадзора.

Регистрация бизнеса

Вы обдумали, как открыть ночной клуб, бизнес-план составили, помещение нашли? Значит, пора регистрировать бизнес. И тут нужно подготовиться к тому, что вы встретитесь с большим количеством бюрократических препятствий и проволочек. Если вы строите или реконструируете здание, вам придется заказать проект и, естественно, согласовать его в соответствующих государственных учреждениях, а после окончания работ по закону оформить ввод объекта в эксплуатацию актом, который должны будут подписать и представители муниципальной администрации, и представители Госпожнадзара, СЭС, Роспотребназдзора.

Что же касается непосредственно государственной регистрации, то все заведения, имеющие в своем названии слово «клуб», регистрируются в качестве некоммерческих организаций – юридических лиц. И для этой процедуры потребуется разрешение Роспотребнадзора на размещение клуба в конкретном помещении или на конкретной территории (а если здания еще нет, то согласованный в Роспотребнадзором проект на строительство), а также все согласования, разрешения и заключения, о которых говорилось выше. К этим документам придется приложить также учредительные документы, включая паспорта (и их копии) всех учредителей и генерального директора.

Алкоголь: как получить лицензию?

Многих интересует вопрос: как открыть ночной клуб с баром? И он совершенно уместный, поскольку торговля алкоголем в нашей стране лицензируется. Это значит, что клуб должен будет получить лицензию на торговлю алкоголем через бар (алкогольная лицензия на розничную торговлю). Для этого потребуется подать пакет документов (в него входят все учредительные и регистрационные документы, а также согласования с СЭС и Роспотребнадзором, санитарные книжки сотрудников и прочее) в государственный орган, осуществляющий выдачу таких лицензий, по месту нахождения заведения. Но проблема в том, что получение лицензии может затянуться надолго (а можно вообще получить отказ), а работать без продажи алкоголя ни один ночной клуб не сможет.

Чтобы упростить процедуру лицензирования, можно обратиться в специализированные юридические компании, которые за определенную плату оформят все нужные документы и получат для вас лицензию.

Ремонт и оборудование

Ремонту и оформлению ночного клуба следует уделить максимум внимания, поскольку интерьер – лицо клуба. Он должен привлекать посетителей, отражать концепцию заведения, быть стильным, удобным и уютным. И тут имеет значение все: стиль мебели, оформление танцевальной площадки, бара, входной зоны, санитарных узлов. Так что на ремонте, мебели и оформлении и не стоит экономить.

Большое значение для развлекательного заведения, в котором люди активно двигаются и выпивают, имеет качественная система вентиляции и кондиционировании. О ней также стоит позаботиться заранее и установить мощное оборудование, способное обеспечивать постоянный приток свежего воздуха и стабильную температуру в зале.

Важнейший вопрос для ночного клуба — звуковое и световое оборудование. Его подбирать должен только профессионал, исходя из технических параметров помещения и аппаратуры. И чем больше и разнообразней будет оборудование, тем лучше, поскольку с его помощью можно будет создавать оригинальные световые инсталляции и звуковые эффекты.

Кроме того, нужно будет приобрести необходимое оборудование для бара, посуду (а если у вас будет еще кафе или ресторан, то и производственное оборудование для пищевого цеха — кухни), запас алкогольной продукции, униформу для обслуживающего персонала, охранные системы, камеры видеонаблюдения, компьютерную и оргтехнику для организации работы.

Персонал

Как открыть ночной клуб с нуля? После разработки концепции, выбора помещения и получения всех согласований наиболее серьезный вопрос – персонал. Самые важные люди в любом ночном клубе – администратор, арт-директор и промоутер. Именно от них зависит успех заведения и привлечение новых клиентов. Потребуются также диджеи, бармены, официанты, повара (если будет кафе или ресторан), обслуживающий персонал (уборщики, гардеробщики, электрики, разнорабочие, дворники, сторожа, охранники), бухгалтеры, сотрудники отдела кадров, кассиры, кладовщики и творческий отдел. В среднем же для ночного клуба нужно 40-50 сотрудников разных направлений.

Подбор персонала – важный момент, так как из-за непрофессионализма работников развлекательные заведения часто прогорают. Поэтому к выбору персонала нужно подходить очень внимательно и отдавать предпочтение людям с опытом работы и позитивным отношением к жизни.

Что же касается работников творческого направления, то их нужно выбирать согласно концепции клуба. Вы можете иметь свой творческий коллектив – танцовщиков, вокалистов и музыкантов, а может приглашать такие коллективы со стороны и работать с ними по договору, а в штате содержать только диджеев.

Безопасность

Для любого развлекательного заведения, где продают спиртные напитки, безопасность – актуальный вопрос. Необходимо нанять охранников, которые будут обеспечивать порядок в зале, осуществлять пропуск посетителей на входе, контролировать ситуацию в целом, предотвращать ссоры и драки, а также выпроваживать агрессивных клиентов. Для этого можно создать собственную службу безопасности или заключить договор с профильным предприятием на предоставлении сотрудников охраны в часы работы заведения.

Не стоит забывать также про наркодилеров, для которых ночные клубы – клондайк. Значит, нужно постоянно следить за тем, чтобы в заведение не проникали такие люди, и проверять все помещения на предмет возможной торговли наркотиками. Поэтому кроме охранников потребуются также видеокамеры наблюдения, которые нужно будет установить во всех помещениях, качественные средства связи и помещение, оборудованное мониторами (подключенными к камерам), где будет вестись постоянное наблюдение за посетителями и персоналом.

Еще одна проблема – оружие. Как обезопасить посетителей и сотрудников клуба от возможного проноса посетителями холодного или огнестрельного оружия? Установив металлоискатели! Конечно, все эти меры безопасности потребуют существенных расходов, но они необходимы.

Как открыть ночной клуб в маленьком городе

Если вы хотите открыть ночной клуб в небольшом населенном пункте, вам стоит очень хорошо подумать, готовы ли вы к тому, что у вас будет весьма ограниченный клиентский поток (из-за небольшого количества жителей, относящихся к целевой аудитории). Кроме того, что больших прибылей не предвидится, придется постоянно что-то придумывать, чтобы подогревать интерес к заведению и не терять потенциальных клиентов. Если же вас не пугают такие перспективы, то еще на стадии разработки бизнес-плана, нужно продумать не только ночную развлекательную часть бизнеса, но и дополнительные услуги, которые также будут приносить доход. Это может бильярдный зал с несколькими столами, спортбар, банкетный зал для проведения свадеб, корпоративов, юбилеев, семейных праздников, выпускных вечеров, детское кафе и прочее. Таким образом вы получите многопрофильный развлекательный бизнес, что очень хорошо для небольшого города, поскольку разные направления деятельности будут поддерживать заведение «на плаву» в периоды падения спроса на определенные виды услуг, а это в маленьком населенном пункте неизбежно.

Реклама

Ни одно развлекательное заведение не может работать без хорошей рекламы, так что нужно будет позаботиться о серьезной рекламной кампании. И тут все средства хороши: СМИ, Интернет, афиши, объявления, флаеры на открытие. Экономить на рекламе также не стоит, поскольку именно от того, насколько активно продвигается клуб, зависит посещаемость и интерес к заведению.

Первоначальные инвестиции

Раскрученные ночные клубы действительно приносят своим владельцам огромные доходы. И именно это подталкивает многих людей к идее открытия своего клуба. Но на начальном этапе заоблачные прибыли – миф. Чтобы получить популярный клуб с хорошей посещаемостью и репутацией, сначала придется вложить в него существенную сумму. Итак, сколько стоит открыть ночной клуб? Вопрос неоднозначный, поскольку все зависит от того, какое именно заведение вы хотите открывать, где и для кого. Поэтому тут можно говорить только о минимальной сумме инвестиций, которая потребуется от владельца для запуска проекта.

По оценкам специалистов средняя цифра – 7 000 000 рублей, а вот верхнего порога не существует.

Приняв решение влиться в индустрию развлечений и создать свой ночной клуб, нужно помнить, что это довольно рискованный бизнес и половина подобных заведений работает не больше года. Вложения для старта требуются немалые, рентабельность бизнеса средняя, а полная окупаемость возможна примерно через полтора года, но это при условии успешности проекта. К тому же банки неохотно кредитуют клиентов, желающих открыть ночной клуб. Значит, придется брать потребительский кредит или искать надежных и платежеспособных партнеров, готовых не только предоставить стартовый капитал, но и вкладывать средства в развитие клуба.

Источники:

http://coolbusinessideas.info/biznes-plan-nochnogo-kluba-kak-otkryt-i-skolko-stoit/
http://businessman.ru/new-nochnoj-klub-biznes-plan-kak-otkryt-nochnoj-klub-s-nulya.html
http://ru.facebusinessman.com/biznes-idei/otdykh-i-turizm/skolko-stoit-otkryt-nochnoj-klub.html
http://ktovdele.ru/kak-otkryt-nochnoj-klub.html
http://moyafirma.com/nachalo-biznesa/stilnyj-biznes-ili-kak-otkryt-nochnoj-klub.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector