3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Племенной скот

Содержание

племенной скот

Большой англо-русский и русско-английский словарь . 2001 .

Смотреть что такое «племенной скот» в других словарях:

ПЛЕМЕННОЙ — ПЛЕМЕННОЙ, племенная, племенное (книжн.). 1. прил. к племя. Племенной быт. 2. Чистокровный, породистый, годный для продолжения породы (о рогатом скоте). Племенной бык. Племенной скот. || прил., по знач. связанное с разведением чистокровного… … Толковый словарь Ушакова

СКОТ — СКОТ, скота, муж. 1. только ед., собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Рогатый скот. Племенной скот. Крупный, мелкий скот. Вагон для скота. 2. перен. Грубый, подлый человек (прост. бран. вульг.). «Выведите вон этого скота!»… … Толковый словарь Ушакова

Скот рабочий, продуктивный и племенной — К подразделу Скот рабочий, продуктивный и племенной (кроме молодняка и скота для убоя) относятся: лошади, волы, верблюды, ослы и прочие рабочие животные (включая транспортных лошадей); коровы, овцы, а также другие животные, которые неоднократно… … Официальная терминология

Скот — К подразделу Скот рабочий, продуктивный и племенной (кроме молодняка и скота для убоя) относятся: лошади, волы, верблюды, ослы и прочие рабочие животные (включая транспортных лошадей); коровы, овцы, а также другие животные, которые неоднократно… … Словарь: бухгалтерский учет, налоги, хозяйственное право

скот — а/; м. см. тж. скотный 1) собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Разводить, пасти скот. Племенной скот. Крупный рогатый скот. Молочный скот. Рабочий скот … Словарь многих выражений

«СКОТ, РАБОЧИЙ И ПРОДУКТИВНЫЙ» — субсчет счета Основные средства , на котором учет скота осуществляется с выделением на отдельные группы: рабочий скот лошади, волы, верблюды, ослы и другие рабочие животные (включая транспортных и спортивных лошадей и других транспортных… … Большой бухгалтерский словарь

СКОТ — муж. скотина жен., ед. и собир. общее название домашних, хозяйственых животных: лошадь, корова, верблюд, овца, коза, олень и пр.; но, как встарь, так и поныне, б.ч. волы и коровы. В татарех изомре все, и кони, и скоты, и овцы, ·летописн. Крупный… … Толковый словарь Даля

СКОТ — СКОТ, а, муж. 1. Сельскохозяйственные млекопитающие животные. Домашний с. и птица. Крупный рогатый с. Племенной с. Молочный с. Рабочий с. Загон для скота. 2. перен. То же, что скотина (во 2 знач.) (прост. бран.). С. ты этакий! | прил. скотный, ая … Толковый словарь Ожегова

ПЛЕМЕННОЙ — ПЛЕМЕННОЙ, ая, ое. 1. см. племя. 2. Относящийся к чистокровной породе. П. скот. П. бык (предназначенный для продолжения породы). Племенное овцеводство. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

скот — а; м. 1. собир. Четвероногие домашние сельскохозяйственные животные. Разводить, пасти с. Племенной с. Крупный рогатый с. Молочный с. Рабочий с. Падеж скота. Убой скота. Выгон для скота. 2. Презрит. О грубом, низком, подлом человеке. Если он не… … Энциклопедический словарь

Крупный рогатый скот — Проверить информацию. Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения … Википедия

Племенной скот в России

Интервью с профессором Брянской ГСХА Егором Яковлевичем Лебедько (часть 1)

— Как сейчас обстоят дела с завозом племенного скота в нашей стране? Какова динамика развития этого рынка?

— В формировании племенных высокопродуктивных стад особую роль играют покупные животные. Они представляют собой потенциальное племенное ядро стад. Значительное место в этом направлении отводится покупке-продаже племенного скота на международном и региональном уровне. В сегодняшних условиях производства торговля качественным племенным скотом становится одной из высокоэффективных разновидностей аграрного бизнеса.

В мировой и отечественной зоотехнии покупка высокопродуктивного племенного скота была и остается одним из направлений создания высокопродуктивных стад. Например, в давние времена быки-производители швицкой породы успешно завозились в хозяйство Петровско-Разумовской академии (ныне РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева); в хозяйство Николо-Бабаевского монастыря Костромской губернии, где впоследствии была выведена (1944 г.) новая отечественная костромская порода скота. Много есть таких примеров в коневодстве, овцеводстве.

В регионах России средний рынок закупаемого племенного скота составляет 1-2 тыс. голов ежегодно. Значительная часть этого поголовья завозится из-за рубежа. Партии завозимого однократно импортного скота (телок, нетелей) в одно хозяйство варьирует от 50 до 1200 голов.

Завоз импортного скота приобрел массовый характер, что не может не настораживать зооветеринарные службы регионов нашей страны. Завозится скот разного качества. Сегодня рынок племенного скота трудно управляем в международном масштабе, хаотичен, порой бесцелен. Отмечу, что рынок племенного скота по его поступлению в Россию из-за рубежа перенасыщен. С 2000-2003 годов особо отмечается ввоз скота в страну, и, в первую очередь молочного.

Много завозится скота мясных пород. Известно, что каждый третий килограмм потребляемой говядины в России – импортный.

Крупнейший проект в Европе по развитию мясного скотоводства реализуется в Брянской области. К концу 2012 года сюда завезено из США и Австралии около 70 тыс. голов телок и нетелей абердин-ангусской породы черной масти. Они размещены на 16 фермах. Всего таких ферм будет 33, а общее маточное поголовье составит 100 тыс. голов. Стоимость инвестиций в проект оценивается в 25,6 млрд. рублей.

— Каких животных завозят больше всего и с чем связан выбор?

— В большей степени в Россию поступает крупный рогатый скот молочных (голштинской, бурой швицкой, симментальской) и мясных (абердин-ангусской, герефордской, шароле, обрак и др.) пород. В меньшей степени завозят племенных лошадей, овец, коз. Стабильным остается рынок по сельскохозяйственной птице (куры, индейки, гуси).

Выбор пород животных для завоза в Россию определяется их специализацией по производству продукции. Например, лидирующее место на рынке занимает голштинская порода. Средний удой коров этой породы в Канаде и США составляет (в лучших стадах) 9,7-11 тыс кг молока и выше. Удои первотелок превышают 7,5 тыс кг молока жирностью 3,7-3,8%. Живая масса коров достигает 815-900 кг. В Израиле выведена своя израильская голштинская порода с удоем 11,5-12,5 тыс кг молока. В Германии удой коров этой породы превышает 8 тыс кг. Все это, конечно, прельщает и развивает соответствующий технологический и селекционный «аппетит» у наших специалистов, а больше – у руководителей сельхозпредприятий.

Мы должны отчетливо понимать – для формирования высокопродуктивных стад рекомендуем метод завоза скота из-за рубежа – но, … не в таких масштабах, как это водится сегодня.

Лучший племенной скот (50% молодняка женского) остается на воспроизводство стад своего хозяйства. Вторая половина подразделяется по комплексной характеристике на 4 группы: А, В, С, и D. Эти вот категории, в большей степени В, С, и D поступают на российский рынок. Следует резюмировать, что предлагаемый к реализации из зарубежных стран скот в Россию – не самый лучший. Порой бывает просто посредственный.

Читать еще:  Чистая конкуренция примеры в россии


— Самые крупные игроки на рынке племенного скота. Чем они принципиально различаются?

— Лидирующие места на рынке племенного скота занимают США, Канада, Австралия, страны Европы (Германия, Венгрия, Франция, Австрия, Англия и др.). Сегодня рынок скота представлен огромными масштабными партиями по закупкам, от 3-4 тыс. голов до 15 тыс. голов одновременного ввоза. Завозимый в Россию скот у разных стран существенно отличается: по генетике, адаптационным способностям, продуктивности, воспроизводству и др. характеристикам. Особая роль и особенности ветеринарного обслуживания животных в разных странах.

— В нашей стране приобретают племенных животных исключительно с целью племенной работы или и для разведения и содержания в обычных хозяйствах?

— Для России завоз племенного скота в основном имеет цель формирования племенных стад. НО! Приобретая скот из-за рубежа – мы теряем скот свой, причем племенной. Иногда «мода» на покупку племенного импортного скота нивелирует всю работу с отечественными животными. Необходимо помнить, что наш скот отселекционирован и более приспособлен к российским условиям технологии, у него высокая характеристика адаптационных показателей.


— Почему принято везти племенных животных из-за рубежа?

— Завоз скота из-за рубежа в Россию – это бизнес. Мы никуда от него не уйдем. Мы должны видеть и видим, что если несколько лет назад завозная телка или нетель имела среднюю цену для покупателя в пределах 2 тыс. евро, то сегодня 3 тыс. евро и выше. Этот рынок сегодня оценивается в десятки и сотни миллионов долларов. И любой выгодный рынок из года в год прогрессирует – по количеству товара и объемом средств, на которые он либо закупается, либо продается.

Если совсем недавно за 1 кг племенного скота (в живой массе) цена варьировала от 110 до 135 руб., то сегодня – 155-185 руб. и выше. Завоз мясного скота в России доходит до 250 руб./кг (без учета еще транспортных расходов и издержек).

Сам по себе рынок племенного скота не рухнет. Но технологам, и особенно селекционерам, необходимо понимать, что лучшим приемом для повышения молочной продуктивности коров является использование современной генетики быков-производителей, а также внедрение технологии эмбриопересадок.

Племенной скот: определение

В России, как и в других частях света, многие фермеры занимаются разведением животных в различных целях. Одно из наиболее интересных направлений в животноводстве – это выращивание чистокровного рогатого скота. Такие особи считаются породистыми. Они представляют отличный генофонд для продолжения своей популяции и даже породы. Другими словами, это племенной скот. Именно о нем и пойдет речь в данной статье.

Племенные быки

Данные животные являются лучшими в своем роде. Они обладают идеальной родословной, крепким здоровьем, а также ценным генетическим материалом, который обеспечивает наличие хорошего потомства. Чаще всего процесс разведения племенного скота происходит на территории специальных ферм. Там сперму самцов замораживают. Впоследствии она продается в другие хозяйства. Таким образом, один самец является отцом сразу нескольких телят. Гены мужских представителей племенного скота позволяют улучшить характеристики породы. Кроме того, с их помощью поддерживается высокое качество поголовья и его продуктивность.

Процесс поиска лучших особей

То, что бык относится к категории племенного скота, не означает, что он является лучшим в своем роде. Даже среди высокопродуктивных быков можно выделить тех особей, которые отличаются от остальных. Для этого фермеры изучают несколько показателей. К ним относятся:

  • Информация о предках, то есть родословная. Бык считается племенным, если его мать породистая. Кроме этого, предки особи должны быть породистыми на протяжении четырех поколений.
  • Динамика развития быка, то есть скорость его роста, изменение иных физических характеристик, например веса.
  • Продуктивность. Иными словами, то, насколько успешным оказывается осеменение, и каково качество молодняка. В том случае, если была оплодотворена только половина коров или меньше, самец не считается племенным.
  • Продуктивность потомства. Учитывается то, каковы показатели удоя от коров, рожденных от разных быков. Наименьшее значение должно составлять девять баллов. Впоследствии эти показатели указываются в специальном документе, о котором речь пойдет чуть позже.

Племенной рогатый скот разводится довольно долго. Чтобы получить действительно хороших, здоровых и продуктивных особей, необходимо потратить много времени и сил, оценив качества каждого быка. Процесс индивидуального оценивания самцов по вышеперечисленным параметрам получил название бонитировки.

Выращивание

Спрос на племенной скот достаточно высок, поскольку фермеры желают получить продуктивных и здоровых особей, которые обладают большой силой, приносят хорошее потомство. Для того чтобы получить такое животное, необходимо правильно выращивать его. Это значит, что нужно учесть несколько составляющих при организации ухода за особью, которые в совокупности влияют на ее развитие. К ним относятся:

  • Режим дня.
  • Помещение.
  • Питание.
  • Прогулки.
  • Отношение к другим животным.

Безусловно, каждая из этих составляющих важна при выращивании любого скота. Но когда речь идет о племенном скоте, необходимо больше внимания уделять данным пунктам. От их реализации зависит то, подойдет ли тот или иной бык для племенного разведения.

Например, такие животные должны обладать устойчивой и стабильной психикой. Это значит, что если какая-то особь проявляет агрессию по отношению к другому скоту или, наоборот, отличается излишней пугливостью, то ее нельзя допускать до дальнейшего племенного разведения. Это может плохо отразиться на потомстве. Однако необходимо быть уверенным в том, что для работы с животными нанят профессиональный персонал, ведь люди могут спровоцировать бычков или даже запугать их, что в конечном счете повлияет на их психологическую стабильность.

Правила содержания

Племенной крупный рогатый скот считается особенным. Потому особей, которые попадают в эту категорию, содержат отдельно от стада. Их забирают от коров, как только они достигают возраста в один месяц. Молодые бычки могут содержаться в группах по 30 или даже 40 особей. Однако как только они становятся старше, их делят на более мелкие группы. Так, когда им исполняется 16 месяцев, в группе могут находиться максимум 10 быков.

Если содержать животных на пастбищах, то их здоровье станет крепче, особи будут правильнее развиваться. При этом необходимо соблюдать основное правило содержания племенных быков: не допускать к ним чужаков. Дело в том, что животных делят на группы только единожды, после этого особи из разных групп должны содержаться отдельно. Иначе «новичок» может сильно пострадать.

Выставки

Получение здорового потомства и улучшение характеристик породы – это не единственная цель, которую преследуют фермеры, разводящие племенной скот. В России и в других странах мира проводятся специальные выставки. Они являются отличной возможностью для фермеров совершить продажу животных, а также поднять свой престиж. Более того, на подобных мероприятиях быков оценивают эксперты, а профессиональная оценка очень важна для покупателей.

Карточки

В нашей стране каждый племенной бык обладает специальной карточкой, которая свидетельствует о том, что животное поставлено на учет. Из этого документа можно получить всю необходимую информацию о той или иной особи.

В подобных карточках, как правило, указывают кличку и идентификационный номер, дату рождения, а также породу и семейство быка. В ней также можно получить информацию о том, как происходило развитие быка. Впоследствии туда вписывают и продуктивность дочерей данного самца. Если особь участвует в выставке, то информация о мероприятии также содержится в данной карточке.

Самки и племенная работа

Безусловно, при разведении племенного поголовья ведется тщательный отбор и быков, и коров. Особенно часто используют нетелей, то есть таких самок, которые забеременели впервые. Приобретение таких коров выгодно вдвойне. Во-первых, фермер получает особь с хорошей родословной. От нетели родится качественный теленок. Во-вторых, корова увеличит количество поголовья.

Существует также племенной скот молочного направления. В этом случае характеристика коровы будет включать в себя ее продуктивность. Чем выше качество молока и чем больше удой, тем лучше. Если корова относится к мясной породе, то учитывается вес телят в момент их отъема от самки. Нужно помнить, что нетели нуждаются в лучших условиях проживания и бережном уходе.

«Хунланд»

Данная компания является крупнейшей в мире по экспорту племенного скота в различные точки Европы, а также другие части света. Покупка животных в этой компании является гарантией того, что фермер получит здоровую особь. Транспортировка на всех этапах контролируется сотрудниками «Хунланда». Животных переправляют на суднах, а также в специализированных автомобилях, поэтому об их безопасности беспокоиться не стоит.

Секрет большого молока. Какие породы коров – самые популярные и продуктивные?

Разведение молочных коров, прежде всего, рассчитано на получение различных видов продукции из молока, а также вторичных продуктов его переработки.

Породы коров молочного направления

Существует несколько пород коров молочного направления – Айширская, Голландская, Голштинская, Джерсейская, Красная степная, Симментальская, Холмогорская,Черно-пестрая, Ярославская.

Читать еще:  Увольнение без согласия

Айрширская порода коров

Происхождение и распространение

Получила свое название в честь региона, где ее начали разводить, – Эйршир, Шотландия, где ее успешно выращивают и сегодня. Выведена при помощи длительного улучшения видов местного скота с последующим скрещиванием с несколькими породами КРС – голландской, гернсейской, девонской и геренфордской породами. Самостоятельной породой Айширская объявлена в 1862 году. Этот КРС предпочитают суровый климат жаркому – потому широко распространен в Канаде, США, Финляндии, а также в Северо-Западном и Центральном округах России, занимающей второе место по наличию популяции, а самая большая общая численность айрширов имеется в Финляндии. Тем не менее, разводят таких коров и в Австралии.

Описание Айрширской породы коров

Скороспелый короткошерстный скот, преимущественно красно-пестрой масти. Отличается массивными рогами, ровной линией спины, глубокой грудью и укороченным туловищем. Животные среднего роста, ярко выражена принадлежность к молочной направленности. Вымя отлично приспособлено к машинной дойке. Эта порода КРС славится эффективным использованием пастбища. Быки весят почти тонну, вес коров – более полтонны, полуторагодовалых телок – 300-380 кг. В период лактации от одной коровы реально получить около 4-5 тонн молока жирностью 4,0-4,3% и содержанием протеинов – 3,44%.

Голштинская или голштино-фризская порода коров

Происхождение и распространение

Самый распространенный вид КРС в мире. Впервые появилась на территории Нидерландов. Была ввезена в Северную Америку в 1852 году, затем для повышения молочной продуктивности была скрещена с немецким крупным рогатым скотом. В США и Канаде буренок совершенствовали в основном по величине удоя и живому весу при несильном отборе по жирномолочности. Долгое время носила название голштино-фризской в связи со слиянием Ассоциаций заводчиков соответствующих видов. Затем, в 1983 году, ее название сократили до нынешнего – голштинская. В России появилась в 1956 году: здесь разводят преимущественно черно-пестрых коров этого направления, однако, есть и пестро-красные. Их получили при помощи скрещивания голштинских быков с коровами симментальской породы.

Описание Голштинской или голштино-фризской породы коров

Туловище у крупного рогатого скота глубокое и клинообразное, плечи и поясница достаточно широкие, большое вымя отличается четко выделенными венами и подтянутостью, прочно прикреплено к брюшной стенке. Порода имеет разновидности – черно-пеструю и красно-пеструю масти. Первая расцветка преобладает, вторая считается рецессивной. Живая масса первотельных коров доходит да 650 кг, взрослых особей – до 750 кг. Быки могут весить до 1200 кг. Молочная продуктивность этого вида составляет 6,5-7 тонн молока у первотелок, и свыше 9 тонн молока – у коров второй и более лактации. Его жирность составляет около 3,7%.

Черно-пестрая порода коров

Происхождение и распространение

Советский крупный рогатый скот молочного направления и высокой, в том числе мясной, продуктивности. Имеет характерный окрас, за что и получила свое название. Иногда ее ошибочно отождествляют с голштинской породой. В начале 1930-х годов животные черно-пестрого окраса завозились в СССР из Германии и стран Прибалтики. Также эту породу получали путем скрещивания местных коров с быками, поставляемыми из Нидерландов, а окончательно ее утвердили в 1959 году после дифференциации животных с красным окрасом. К концу 1970-х годов численность животных черно-пестрого окраса превысила 10 млн голов.

Описание Черно-пестрой породы коров

Эти животные имеют большое, характерно удлиненное туловище, вытянутую голову и короткую шею. У них серые рога, чашеобразное вымя с неравными долями и близкорасположенная задняя пара сосков. Также КРС отличаются широкой поясницей и глубокой грудью. Коровы в живом весе достигают 650 кг, быки – 900 кг. Для них характерна высокая продуктивность молока – до 5,5-6 тонн в год. Жирность продукта составляет около 3,5%, но может достигать 3,7–3,9%. Содержание белковых соединений колеблется в пределах 3,2%. Для увеличения продуктивности черно-пестрого скота его скрещивают с близкой по происхождению породой – голштино-фризской.

Джерсейская порода коров

Происхождение и распространение

Считается одной из самых старых и жирномолочных культурных разновидностей. Получила свое имя в честь одного из Нормандских островов – Джерси, где ее начали разводить как племенной скот, используя генетический материал нормандского и британского КРС. Долго сохраняла свою чистокровность в связи с запретом властей на экспорт племенного скота. Племенную книгу джерсейской породы завели в 1866 году. За пределы своей родины джерсейские животные были впервые вывезены только в начале XIX века: сначала – в Англию и США, а позже – в Австралию, Африку и Новую Зеландию, где живут и сегодня. Помимо этого, широкое распространение получили в Дании, Канаде и Франции, а также в Воронежской и Московской областях России.

Описание Джерсейской породы коров

Представители этого КРС характеризуются длинной поясницей и широким задом, косо поставленными округлыми ребрами, длинной и плоской шеей и узкой глубокой грудью. У животных широкий вдавленный лоб, короткая лицевая часть черепа и достаточно развитые глазницы, нередко острая и высокая холка. Временами в экстерьере и конституции присутствуют отклонения. Данную породу отличают светло-бурый, рыжий, реже – темный окрас. Вес колеблется в пределах 600-700 кг – у быков и 360-400 кг – у коров. Удой в год составляет в среднем 5-5,5 тонн молока, жирность продукта – 5–6%, местами может достигать и 7%, содержание в молоке протеинов – 4%.

Симментальская порода коров

Происхождение и распространение

Этот КРС считается одним из самых древних в мире. В V веке его генетических предков привезли на территорию Швейцарии, затем скот постоянно совершенствовался вплоть до второй половины XX века. Животные хорошо приспособлены к акклиматизации, вследствие чего получили широкое распространение во всем мире. Впоследствии уже ее генетический материал использовался для получения многих других пород – болгарской красной, венгерской пестрой, словацкой красно-пестррой, сычевской, монбельярдской, французской симментальской, флекфи, и других. В России известна с XIX века, а в настоящее время ее разводят в 36 регионах.

Описание Симментальской породы коров

Для нее характерны правильные пропорции тела и крепкая конституция – широкая спина и хорошо развитые мышцы, временами приподнятый крестец, большая голова со лбом внушительной ширины, глубокая грудь и толстая кожа. Эти животные отличаются округлым выменем и крупными сосками. Масть может быть от палевой до красной. Вес взрослых коров составляет 550-650 кг (максимум – 870 кг), быков – 900-1200 кг (может достигать 1300 кг). Этот вид КРС представляет собой оптимальное сочетание молочной и мясной производительности. Молочная продуктивность в зависимости от зоны разведения варьируется в пределах 3-3,5 тонн в год.

Красная степная порода коров

Происхождение и распространение

История разведения этих буренок началась более двухсот лет назад. Составное название сложилось из цвета, превалирующего в окрасе популяции, и места обитания их предков – крупного рогатого скота, обитавшего в украинских степях. В 1970-х годах характеристики коров решили оптимизировать и скрестили их с быками голштинской породы красно-пестрой масти, а также с быками англерской и красной датской пород. Эта разновидность коров и в настоящее время распространена в степных регионах по причине высокого уровня адаптации к засушливому климату. По количеству голов в России красная степная порода занимает второе место.

Описание Красной степной породы коров

Отличаются удлиненным туловищем и такой же головой, тонкой шеей, ровной и длинной спиной и правильно поставленными невысокими конечностями, узким лбом, эластичной кожей. Оттенки цвета крупного рогатого скота варьируются от светло-красного до темно-красного. На голове, шее или туловище могут присутствовать белые пятна. Взрослые коровы в среднем весят около полтонны. В настоящее время разновидность находится в непрерывном совершенствовании для увеличения жирности молока, которая колеблется в пределах 3,7%, а содержание белка в нем достигает 3,5%. Годовой удой у племенных стад может достигать 4,5-5 тонн.

Ярославская порода коров

Происхождение и распространение

В XIX веке этот скот вывели в Ярославской губернии путем селекционной работы для обеспечения российских городов молочной продукцией, позже эти буренки появились и в других регионах России – Вологодской, Ивановской, Калининской, Костромской, Тюменской и других областях. В самом начале отбор производился по масти крупного рогатого скота, значительно позже — исходя из молочной продуктивности и жирности молока. Для увеличения названных показателей и совершенствования конституции в 1980-х годах осуществлялось межпородное скрещивание с быками-голштинами. На 1 января 1985 года поголовье скота этой породы в России достигло 802 тысячи голов.

Описание Ярославской породы коров

Нескладное и угловатое тело ярославских буренок дополнено широко расставленными ребрами, небольшой грудью, длинной узкой головой и такой же шеей, а также неразвитыми мышцами. Ровная спина крупного рогатого скота заканчивается среднешироким крестцом и большим выменем. Повзрослевшая корова весит около полтонны, а мужская особь – чуть больше, однако бык-производитель способен вырастать до 800 кг. При качественном содержании и правильном питании можно достичь молочной продуктивности в 2,5-3,5 тонн, а при профессиональном подходе – свыше 6 тонн. Жирность молока будет соответственно не ниже 4,2% и 5,22%.

Читать еще:  Чем енвд отличается от патента

Холмогорская порода коров

Происхождение и распространение

Эти животные появились в XVII веке в Холмогорском районе Архангельской области и тогда же их начали активно скрещивать с быками-иностранцами, но вследствие неприспособленности ввезенного крупного рогатого скота к суровым погодным условиям, а также из-за снижения жирности молока у селекционированных коров-холмогорок эксперимент пришлось прекратить. Но в 1980-х годах холмогорское маточное поголовье начали скрещивать с быками-голштинами и в итоге получили несколько новых пород, но к достоверному росту молочной продуктивности коров это не привело. А в настоящее время чистокровные холмогорки по большей части содержатся в худших условиях в сравнении с чёрно-пестрыми или голштинизированными холмогорскими коровами.

Описание Холмогорской породы коров

Среди наиболее распространенных признаков экстерьера холмогорок – крепкое телосложение с широкими костями, длинное туловище с приподнятым крестцом и широким задом, ровные грудь и поясница, небольшое вымя, высокие устойчивые конечности и средней толщины эластичная кожа. Коровы достигают живого веса в 450-490 кг, быки – 820-950 кг, при идеальных условиях содержания их массу реально увеличить еще примерно на центнер. В среднем эта порода крупного рогатого скота дает до 3,3 тонн молока в течение одной лактации, но иногда показатель доходит и до 5 тонн. Жирность молока колеблется в пределах 3,6-3,8%.

Голландская порода коров

Происхождение и распространение

Эти животные выведены в одноименной стране и считаются одними из самых древних представителей молочного направления крупного рогатого скота. Буренки дифференцируются по нескольким типам. Кроме Нидерландов, они получили широкое распространение в Великобритании, Германии, Италии, США, Швеции. Также их содержат в племенных и фермерских хозяйствах Беларуси и Украины, центральной части России, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Благодаря голландским коровам, которых скрещивали с другими КРС, селекционеры вывели не одну разновидность животных.

Описание Голландской породы коров

У голландцев преобладает черно-пестрая масть. Они отличаются пропорциональным туловищем, широкой грудной клеткой и низкими крепкими конечностями. Для этого типа КРС также характерна удлиненная голова и тонкие кожные покровы. Вымя чашеобразное, внушительного размера с правильно расставленными сосками, все доли хорошо развиты.

Коровы достигают живого веса в 550-750 кг, быки способны весить тонну. Молочная продуктивность выражается в среднегодовом надое молока 4,5-5 тонн жирностью 4%, однако в силу требовательности этой породы указанных показателей возможно достичь только при правильном и сбалансированном питании, а также идеальных условиях ухода.

Крупнейшие племенные репродукторы: молочный скот

Каждый животновод сталкивается с проблемой выбора предприятия, у которого покупать племенной скот. Информация в справочниках часто бывает устаревшей, в сети – настолько разрозненной, что может поставить хозяина в тупик.

Племенной скот для молочного стада из-за рубежа исключительно дорог, но в России ему есть альтернатива – несмотря на все разговоры о «смерти» отечественного племенного дела, в стране по-прежнему немало племзаводов и племрепродукторов, отрабатывающих самые современные технологии и гарантирующих выдающееся качество. Мы не будем подробно рассказать о каждом такой предприятии, а только перечислим некоторые крупнейшие хозяйства, имеющие статус племенного репродуктора, в регионах Поволжья, Черноземья и Юга России, занимающиеся поставкой племенного материала для молочного скотоводства.

Воронежская область

ЗАО «ДОН»
396838, Воронежская область, Хохольский район, с. Устье, ул. Ленина, 24
Тел.: 8 (47371) 94-2-38
голштинская порода

ООО «Елань-Агро»
397490, Воронежская область, Таловский район, поселок Абрамовка (Абрамовское с/п), улица Маслозаводская, 31а
Тел.: 8 (473) 525-17-66
красно-пестрая порода

ЗАО «Родина»
396456, Воронежская область, Павловский район, село Александровка Донская, ул. Пролетарская, 43
Тел.: 8 (47362) 4-43-81
красно-пестрая порода

ООО «ЭкоНиваАгро»
397926, Воронежская область, Лискинский район, с. Щучье, ул. Советская, 33
Тел.: 8 (47391) 98-1-38
голштинская порода

ОАО «Маяк»
397902, Воронежская область, город Лиски, улица Воронежская, 1
Тел.: 8 (473) 913-85-19
воронежский тип красно-пестрой породы

Курская область

Агропромышленное ОАО «Гарант»
307917, Курская область, Беловский р-н, с. Вишнево
Тел.: 8 (47149) 3-98-42
красно-пестрая порода

ЗАО «Курсксемнаука»
305526, Курская область, Курский р-н, п. Черемушки
Тел.: 8 (4712) 59-58-58
симментальская порода

Липецкая область

ООО «Путятинский»
399146, Липецкая область, Добровский район, с. Путятино
Тел.: 8 (4742) 35-03-74
монбельярдская порода

ООО «Палёнское»
399723, Липецкая область, Становлянский р-н, д. Паленка
Тел.: 8 (47476) 2-65-30
симментальская порода

ООО «Агрофирма Трио»
399512, Липецкая область, Долгоруковский район, с. Дубовец
Тел.: 8 (4742) 32-91-98
голштинская порода

ООО «Аграрная фирма «Виноградов»
399000, Липецкая область, Измалковский район, с. Слобода, ул. Мира
Тел.: 8 (47478) 3-32-44
симментальская порода

Республика Мордовия

ООО «Рассвет»
431705, Республика Мордовия, Чамзинский район, с. Большое Маресево, ул. Советская, 71
Тел.: 8 (83437) 2-52-25
черно-пестрая порода

ООО «Агрофирма «Новотроицкая»
431550, Республика Мордовия, Старошайговский р-н, с. Новотроицкое
Тел.: 8 (83432) 2-52-79
черно-пестрая порода

ОАО «Аграрная производственная фирма «Норов»
431590, Республика Мордовия, Кочкуровский район, п. Станция Воеводское, ул. Рабочая, 1
Тел.: 8 (83439) 2-74-83
черно-пестрая порода

Республика Татарстан

ОАО «Красный Восток Агро»
420054, Республика Татарстан, город Казань, улица Тихорецкая, 5
Тел.: 8 (843) 278-90-04
черно-пестрая порода

СПК «ТАН»
422752, Республика Татарстан, Атнинский район, с. Новые Шаши, ул. Молодежная, 13
Тел.: 8 (84369) 32-32-2
татарстанский тип холмогорской породы

ООО «Агропромышленная компания Продовольственная программа»
423600, Республика Татарстан, Елабужский район, г. Елабуга, ул. Тойминская, 12А
Тел.: 8 (855) 632-34-21
голштинская порода

ООО «Агрофирма «Таканыш»
422140, Республика Татарстан, Мамадышский район, с. Нижний Таканыш, ул. Куйбышева, д. 1
Тел.: 8 (85563) 2-63-20
татарстанский тип холмогорской породы

Нижегородская область

СПК (колхоз) им. К. Маркса
607858, Нижегородская область, Гагинский район, с. Юрьево, ул. Ленина, 1
Тел.: 8 (83195) 3-31-44
черно-пестрая порода

ЗАО «Покровская слобода»
606351, Нижегородская область, Княгининский район, с. Покров, ул. Ветеранов, д. 7
Тел.: 8 (83166) 36-33-1
бурая швицкая порода

СПК (колхоз) «Грудцынский»
606118, Нижегородская область, Павловский р-н, с. Грудцино
Тел.: 8 (83171) 7-72-32
черно-пестрая порода

Самарская область

СПК (колхоз) имени Куйбышева
446425, Самарская область, Кинельский р-н, с. Красносамарское, ул. Советская, 1
Тел.: 8 (84663) 22-01-3
самарский тип черно-пестрой породы

ООО «Адель»
443548, Самарская область, Волжский р-н, пгт Смышляевка, ш. Автодорога Самара-Бугуруслан
Тел.: 8 (846) 999-29-86
черно-пестрая порода

Саратовская область

ЗАО «Агрофирма «Волга»
413063, Саратовская область, Марксовский район, с. Звонаревка, ул. Ленина, 1
Тел.: 8 (84567) 3-68-41
черно-пестрая порода

СПК «Колхоз Красавский»
412869, Саратовская область, Лысогорский р-н, с. Новая Красавка, ул. Садовая, 1
Тел.: 8 (84551) 3-71-25
симментальская порода

Краснодарский край

ОАО «Агрообъединение Кубань»
352330, Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул. Мира, 116
Тел.: 8 (86135) 4-12-29
голштинская порода

ОАО «Нива Кубани»
352750, Краснодарский край, Брюховецкий р-н, ст-ца Брюховецкая, ул. Энгельса, 175
Тел.: 8 (86156) 20-66-5
голштинская порода

ОАО «Племзавод «За мир и труд»
352042, Краснодарский край, Павловский район, ст. Павловская, ул. Спартаковская, д. 1
Тел.: 8 (86191) 4-15-36
голштинская порода

Волгоградская область

Племзавод-колхоз им. Ленина
404432, Волгоградская область, Суровикинский район, х. Лобакин
Тел.: 8 (84473) 9-92-40
красная степная порода

Племзавод-колхоз «Путь Ленина»
404451, Волгоградская область, Суровикинский район, х. Бурацкий
Тел.: 8 (84473) 9-97-21
симментальская порода

ООО «Лидер»
404050, Волгоградская область, Николаевский район, с. Ленинское
Тел.: 8 (84494) 6-87-17
черно-пестрая порода

Ростовская область

СПК «Ленинское знамя»
346772, Ростовская область, Азовский район, с. Круглое, ул. Степная, 1
Тел.: 8 (86342) 9-11-23
черно-пестрая порода

Республика Дагестан

ОАО «Кизлярагрокомплекс»
368812, Республика Дагестан, Кизлярский район, село Черняевка
Тел.: 8 (87239) 2-30-04
красная степная порода

ООО «Агрофирма «Молочник»
368816, Республика Дагестан, Кизлярский р-н, с. Некрасовка
Тел.: 8 (928) 252-34-41
красная степная порода

ЗАО «Дарада-Мурада»
368255, Республика Дагестан, Гергебильский район, село Мурада
E-mail: daradamurada@mail.ru
красная степная порода

Республика Кабардино-Балкария

СПК «Ленинцы»
361102, Кабардино-Балкарская Республика, Майский район, с. Ново-Ивановское, ул. Ленина, 160
Тел.: 8 (86633) 44-24-1
красная степная порода

СПК «Верхнемалкинский»
361710, Кабардино-Балкарская Республика, Зольский р-н, с. Малка, ул. Ленина, 1
Тел.: 8 (86637) 7-73-15
бурая швицкая порода

ООО СХП «Псынадаха»
361725, Кабардино-Балкарская Республика, Зольский р-н, с. Псынадаха, ул. Ленина, 108
Тел.: 8 (86637) 7-41-18
бурая швицкая порода

Ставропольский край

ООО «Агропромышленная компания «Агростандарт»
356506, Ставропольский край, Петровский р-н, село Шангала, ул. Школьная, 1
Тел.: 8 (865) 295-12-78
ярославская порода

ООО «АгроФирма «Село Ворошилова»
357390, Ставропольский край, Предгорный район, ст. Суворовская, ул. Центральная, 91
Тел.: 8 (87961) 2-94-07
голштинская порода

ООО «Приволье»
356050, Ставропольский край, Красногвардейский район, село Привольное, улица Мостовая, 1
Тел.: 8 (86541) 3-22-29
голштинская порода

ОАО «Урожайное»
356017, Ставропольский край, Новоалександровский район, пос. Равнинный, ул. Советская, 1
Тел.: 8 (86544) 4-38-90
ярославская порода

Источники:

http://dic.academic.ru/dic.nsf/eng_rus/219297/%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9
http://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/intervyu/plemennoi-skot-v-rossii.html
http://businessman.ru/plemennoy-skot-opredelenie.html
http://agronews.com/by/ru/news/agrosfera/2018-10-22/31108
http://rynok-apk.ru/articles/animals/krupnejshie-plemennye-reproduktory-krs/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector