9 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Франшиза сабвей цена

Содержание

Франшиза Сабвей

Франшиза: Сабвей.
Головная компания: Частная компания subway.
Год основания: 1965.
Вид деятельности: ресторанный бизнес (фаст фуд, категория – здоровое «быстрое питание»).
Количество точек продаж: 730 (по России).
Год начала франчайзинга: 1974.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): $12 000.
Роялти: 8% от ежемесячной выручки.
Сумма минимальных вложений: $100 000.
Срок окупаемости: от 12 до 29 месяцев.
Минимальный размер торговой площади: 30 м2.

Как купить франшизу Сабвей

Особых условий франчайзинга нет. Стать партнером известной сети ресторанов быстрого, качественного и здорового питания может каждый гражданин России или юридическое лицо. Дополнительных или специальных разрешений, лицензий не предусматривается.

Соискатели заполняют анкету на официальном сайте компании после прохождения регистрации. Поскольку политика фирмы заключается в разработке уникальных условий для сотрудничества с каждым франчайзи, конкретные условия и рекомендации, как купить франшизу subway будут определяться, исходя из потребностей заинтересованных лиц.

Среди общих требований:

  • площадь – не менее 30 м2;
  • требования к коммунальным, инженерным сетям, коммуникациям: минимальные мощности электросетей – 30 кВт; современные системы водоснабжения, канализации, вентиляции; выделенная телефонная линия и Интернет;
  • требования к проектированию строения: высокие потолки – 3 метра и выше; окна – закрытого типа или витрины; два автономных выхода – посетительский и грузовой.

Цена франшизы subway

Цена франшизы включает: расходы первоначальные и общие, прибыль, рассчитанную из уровня рентабельности бизнеса, окупаемость проекта.

Начальные затраты: паушальный взнос – за открытие первого ресторана – $12 000, второго – $9 000, третьего, последующих – $6 000. Инвестиции на старт, развитие – 7 000 000 рублей.

Они будут потрачены на:

  • аренду, строительство, переоборудование помещения – 35%;
  • закупку оборудования, меблировку, дизайн – 25%;
  • приобретение продуктов, заготовок, сырья, расходных материалов – 20%;
  • обучение, оплату труда, социальные начисления – 10%;
  • коммерческие, организационные, представительские затраты – 10% (включая ежемесячное роялти, перечисляемое франчайзеру – 8% оборота).

Рентабельность франшизы составляет 50%. Окупаемость минимальная – 1 год.

Для Москвы расчетный показатель средней по площади, мощности точки продаж – 29 месяцев. На показатель рентабельности влияют: местоположение, цены на энергоносители (воду, электричество, отопление), закупочные цены, проходимость (200 посетителей/день – рекомендуемый минимум, обеспечивающий нормальную прибыль).

Франшиза Сабвей стоимость

Приобретаемый на стандартных условиях пакет включает в стоимость:

  1. уникальные рецептуры блюд сети ресторанов: роллы, салаты, сэндвичи;
  2. консультирование по оформлению, приготовлению блюд, вопросам ведения бизнеса, составления отчетности;
  3. регулярное посещение вашего ресторана франчайзером с целью контроля всех процессов, их результатов;
  4. маркетинговые мероприятия: разработка, проведение, оценка эффективности;
  5. информационная, рекламная поддержка в регионе;
  6. двухнедельное бесплатное обучение руководителя, менеджеров + практика на базе действующих ресторанов, сдача экзамена, получение соответствующего сертификата.

Франшиза Subway в России

Впервые появилась в России в 2006 году, и быстро завоевала предпринимательский рынок, став второй по уровню популярности после знаменитой сети «Макдональдс». За пять лет (2010-2015) была разработана, а затем – успешно реализована стратегическая концепция по выводу российского рынка по количеству действующих точек на четвертое место в Европе.Сегодня функционируют 730 учреждений питания subway в России. География их распределения по Федеральным Округам:

  • Центральный (преимущественно – г. Москва) – 210;
  • Южный – 180;
  • Уральский – 150;
  • Северо-Западный – 70;
  • Сибирский – 70;
  • Приволжский – 40;
  • Дальневосточный – 10.

Принятие решений о новом сотрудничестве учитывает насыщенность регионального, местного рынка, особенности конкуренции, отдавая предпочтение географическим районам с незанятыми бизнес-нишами.

Условия и цена франшизы Сабвей в России

Рестораны быстрого питания — прекрасный выбор для вложения денег. Данный бизнес приносит гарантированную прибыль, он быстро окупается и позволяет строить целые сети в городах и регионах. Эксперты утверждают, что проще всего открывать ресторан не с нуля, а по франшизе — это значительно увеличивает рентабельность и экономит время. Проще всего купить франшизу Сабвей — это наиболее доступный и выгодный вариант для России.

Немного истории

Первый ресторан Сабвей был открыт в середине 60-х годов прошлого века в США. Он начал свою работу в штате Коннектикут, занимаясь продажами сэндвичей с мясными сосисками, приправами и салатными листами. Данная еда пришлась по вкусу местному населению — популярность фастфуда быстро росла, и уже в 1975 году ресторан начинает продавать лицензии на торговлю всем желающим.

На данный момент Сабвей работает в более чем ста странах мира, имея почти 44 тысячи ресторанов. При этом у Subway не осталось собственных ресторанов — компания занимается исключительно распространением франшизы и поддержкой торговой марки.

Обратите внимание: компания Сабвей значительно опережает Макдональдс по количеству ресторанов и обороту. Это самая крупная в мире сеть фастфуда, которая продолжает быстро развиваться.

Именно поэтому работать с данной сетью не только выгодно, но и престижно — вы станете частью мирового коллектива и получите неоценимый опыт управления подобными проектами!

Развитие в России

Россия и постсоветские страны традиционно испытывают недостаток в ресторанах быстрого питания. В последние годы ситуация с нехваткой немного исправилась, но в основном только в мегаполисах.

Первый ресторан Subway открылся в России в 1994 году. Сегодня в стране работает около 650 ресторанов — в основном они сконцентрированы в Санкт-Петербурге и Москве. Распространением франшизы в РФ занимается «Сабвей Россия»: компания не только продает лицензии, но и обучает персонал, занимается финансовым и юридическим сопровождением, консультирует партнеров по правилам ведения бизнеса и развития. Российское отделение заявило, что собирается значительно расширять сеть ресторанов в России, поэтому это прекрасная возможность начать собственный бизнес.

Сколько это стоит?

Основное преимущество данной франшизы — доступность. Открыть свой ресторан может даже начинающий предприниматель при наличии необходимого стартового капитала. При этом для начала сотрудничества с Сабвей вам понадобится значительно меньше средств, чем при работе с Макдональдс или другими известными сетями.

Обратите внимание: 95% торговых точек компании, работающих на территории России, приносят стабильную прибыль владельцам. 5% ресторанов оказались нерентабельными из-за неправильно выбранного места или вследствие других серьезных организационных ошибок.

Это действительно впечатляющая статистика — у других франшиз процент успешности намного ниже. Примечательно, что Subway отлично окупается даже в небольших населенных пунктах с населением от 30 000 человек, в то время как Макдональдс рекомендует создание филиалов в городах — миллионниках.

Итак, какова же цена франшизы Сабвей в России и каковы условия ее получения? Стоимость складывается из:

  1. Паушального взноса (первоначальный взнос) — 12 000 долларов США. Эта сумма вносится только за открытие первого ресторана — каждый последующий обходится значительно дешевле.
  2. Ежемесячное роялти: 8% от прибыли. Эта сумма платится за использование торгового знака и получение поддержки от компании.
Читать еще:  Какие бывают источники вдохновения список

Также для того чтобы открыться, вам нужно будет:

  1. Закупить оборудование для приготовления фастфуда (приобретается у компании).
  2. Оплатить аренду здания на длительный срок.
  3. Сделать в помещении необходимый ремонт.
  4. Оплатить проезд двух ваших управляющих в Санкт-Петербург на соответствующие курсы (плюс обеспечить их жильем).
  5. Оплатить проезд и жилье в Москве для персонала на период обучения.

В среднем, для открытия полноценного ресторана площадью в 100 м2 необходимо порядка 150 тысяч долларов, небольшой точки площадью в 50м2 — 70-80 тысяч.

Как быстро окупается

Российские банки и финансовые организации охотно выдают кредиты на открытие филиалов Сабвей — это связано с прибыльностью и прозрачностью данного вида бизнеса. У этой франшизы есть много преимуществ:

  1. Возможность открытия практически в любом населенном пункте.
  2. Возможность изменения цен на фастфуд при наличии финансового обоснования.
  3. Максимальное время приготовления заказа — 5 минут.
  4. Ставка на здоровое питание: экологически чистые продукты, зелень, отсутствие разнообразных добавок.
  5. Возможность реализации в ресторанах пива и слабоалкогольных напитков.
  6. Возможность выбирать поставщиков продуктов, а не закупать все на одной базе.
  7. Ресторану не нужен «горячий цех» — достаточно закупить необходимое оборудование.
  8. Большой охват аудитории: данный фастфуд регулярно посещают люди в возрасте от 10 до 45 лет. Причем нравится эта пища и мужчинам, и женщинам.

Согласно данным аналитиков все сделанные в бизнес вложения полностью окупаются максимум за 24 месяца. Теория не расходится с практикой — практически 90% торговых точек действительно полностью окупились за 2 года (обычно срок выхода “в ноль” составляет 18-20 месяцев). Оставшиеся 10% точек окупились в срок до 29 месяцев — подобное отставание возникло из-за неправильной организации бизнеса.

Средний чек в ресторане Сабвей по состоянию на начало 2016 года составляет 270 рублей, в небольшой точке — 220 рублей. За день заведение посещает порядка 250-300 человек, принося валовую прибыль в 65-70 тысяч рублей.

Картина с распределением денежных средств выглядит следующим образом:

  1. 30% от дохода уходит на закупку продуктов и текущие расходы.
  2. 12 % составляет плата роялти и налоги.
  3. 12% расходуется на заработную плату.
  4. 3% тратится на коммунальные платежи.
  5. 20% от дохода уходит на аренду помещения.
  6. 20% — чистая прибыль.

Зачастую предпринимателям удается снизить на 5 процентов расходы на аренду и оптовую закупку продуктов, что приводит к увеличению заработка до 30 процентов от валовой прибыли (600 000 ежемесячно, что приблизительно равно 9 000 долларам по нынешнему курсу).

Для работы небольшой точки (50 м2) достаточно 7 человек персонала: одного управляющего, двух смен (5 человек) и одного техработника. Для ресторана в 100 м2 понадобится 1 управляющий, 2 техработника и две смены по 5-6 человек.

Какие услуги оказывает франчайзер

Что входит в стоимость франшизы Сабвей и как именно компания помогает своим партнерам? Специалисты головного офиса занимаются организационными вопросами — они помогают правильно организовать и выбрать торговое место, запустить оборудование, составить все необходимые отчеты. Также они обучают сотрудников: двухнедельные курсы дадут вам и вашим менеджерам теоретические знания, а также возможность поработать на уже имеющемся предприятии в качестве управляющего. В стоимость паушального взноса входит создание инженерного плана для вашего здания и детального дизайн-проекта. Менеджеры могут порекомендовать вам наиболее подходящие здания, доступные в вашем регионе — у них есть собственная база данных продаваемой и сдающейся в аренду недвижимости.

Также вы получаете от Subway все необходимые для работы документы: описание технологического процесса, рецептуру блюд, бизнес-планы и финансовые документы. Специалисты компании рассчитают количество необходимого оборудования для вашей точки и его характеристики, предложат вам список лицензированных поставщиков продуктов, действующих в вашем регионе, организуют встречу с другими владельцами бизнеса, которые расскажут вам о сложностях и преимуществах работы общепита.

Основные требования

Для того чтобы начать собственный бизнес, вам нужно окончить двухнедельные курсы управляющего (или нанять человека, который закончит эти курсы и будет работать у вас). После этого вы получите возможность подписать договор о сотрудничестве, оплатив паушальный взнос.

Также к обязательным условиям сотрудничества относится необходимость придерживаться специально разработанного меню, в которое входят салаты, сабы и роллы. Данные блюда готовятся только из свежих продуктов прямо на глазах у покупателей. Вы должны придерживаться лозунга “Ешь свежее” — он призывает население питаться только здоровой едой. В меню вы не увидите картошки-фри или других жареных во фритюре блюд — здесь действительно используются только натуральные продукты.

После того как вы успешно отработаете год, франчайзер разрешит внести некоторые изменения в меню (дополнительные блюда). За это время вы сможете провести анализ аудитории и ее предпочтений, добавив на витрины что-то новое и хорошо продаваемое.

Как правильно работать

Здесь нет ничего сложного — просто соблюдайте правила, которые прописаны в договоре. Их немного, но они полностью защищают вас и компанию от всяких неприятностей. К ключевым моментам работы по франшизе относится:

  1. Своевременная оплата роялти.
  2. Использование в работе только оригинального оборудования (к слову, на него дается гарантия на двадцать лет).
  3. Соблюдение ключевого принципа компании: здоровая и свежая пища. В вашем меню не должно быть жареных, просроченых или чересчур жирных продуктов.
  4. Строгое соблюдение требований санэпидемстанции в зале и на кухне.

Когда вы успешно отработаете полгода и освоите все принципы, то получите право открыть ларек с фастфудом неподалеку от основной точки. Данная привелегия обойдется вам в 6 тысяч долларов.

Требования к помещению

Мы уже разобрались с тем, сколько стоит франшиза Cабвей и насколько рентабелен данный вид бизнеса. Теперь рассмотрим какие же требования к помещению выдвигает франчайзер. Минимальные размеры помещения, в котором можно открыть фудкорт — 45 квадратов. Минимальные размеры для ресторана быстрого питания — 100 квадратов. В помещении должна быть:

  1. Канализация и водопровод.
  2. Электролиния мощностью не менее 30 кВт.
  3. Полноценная система вентиляции.
  4. Система кондиционирования.
  5. Подключение к сети интернет.

Если вы открываете ресторан, то он должен находиться на первом этаже (желательно с центральной улицы), у него должна быть оборудована полноценная витрина, иметься отдельный вход для посетителей и для завоза продуктов.

Место для размещения точки общепита лучше всего выбирать согласно трафика — чем больше людей проходят рядом, тем больше посетителей у вас будет. Это может быть место возле станции метро или ключевой развязки общественного транспорта, здание возле офисных центров или ВУЗов, помещение в ТРЦ и пр. Неплохо зарекомендовали себя места в центре городов, в туристических зонах и даже в спальных районах.

Само помещение делится на три зоны:

  1. Зона для посетителей со столиками и стульями.
  2. Кладовая с запасами и холодильниками.
  3. Рабочая зона (витрина, касса, кухня).

Обратите внимание: прозрачная витрина, через которую люди видят процесс приготовления пищи, является дополнительным стимулом для посещения вашего заведения.

Что входит в меню

Интересно, что меню в Сабвей сильно отличается от классических фастфудов. Здесь нет блюд, приготовленных во фритюре, здесь нет избытка калорий и сахара. Тут действительно делают ставку на экологичность, свежесть и полезность продуктов. Классическое меню состоит из роллов, большого выбора салатов и сэндвичей. Также в меню входят разнообразные блюда дня, выпечка и напитки (чаи, кофе, соки и пиво).

Целевая аудитория Subway — молодые люди возрастом от 18 до 40 лет. В эту категорию входят студенты, менеджеры, офисные работники, командировочные. Ставка делается на активную молодежь, которой некогда обедать в ресторанах, ожидая изготовления заказа по 20-30 минут. Человек просто получает вкусную и здоровую пищу, которую готовят на его глазах за 3-4 минуты. Это позволяет обслуживать огромный поток людей за день и оставляет у клиентов только приятные впечатления.

Subway (Сабвей)

Главная информация:

Год основания компании:

Читать еще:  Процесс добывания

Год запуска программы франчайзинга:

Количество франшизных предприятий:

Количество собственных предприятий:

Затраты на запуск:

5 000 000 — 9 500 000 руб.

8% + НДС — от выручки (ежемесячно)

Иные текущие платежи:

1,5% — рекламный взнос — от оборота (без учета НДС)

Сеть американских ресторанов быстрого обслуживания Subway

Описание франшизы

История крупнейшей сети ресторанов Subway начинается с 1965 года, в городе Бриджпорт, США. Молодой студент Фред Де Люк вместе с дядей решает открыть небольшой ресторан сэндвичей. Его целью и главное особенностью стало приготовление блюд на глазах у клиента, «руками мастера» посетители могли сами участвовать в процессе, выбрать любимые ингредиенты. Сейчас сеть Subway насчитывает более 42 тыс. ресторанов по всему миру.
Полное название фирмы-правообладателя: Doctor’s Associates Inc.
Официальный сайт в России: www.subway.ru
Миссия: Стать крупнейшей сетью №1 в сфере обслуживания клиентов
Опыт работы на российском рынке: 11 лет
Целевая аудитория: Сабвей является удобным рестораном для тех, кто хочет получить быстрое обслуживание и вкусную, здоровую пищу. Подходит для всей семьи.
Число объектов по всему миру: 42 330
Число открытых объектов в России: 691
География сети: 110 стран мира

Франшиза Subway (Сабвей), как самая крупнейшая франчайзинговая сеть во всем мире

Количество объектов сети насчитывает больше 42 тыс., что превышает показатели самого Mc’Donalds — более известного бренда в сфере быстрого питания в России. Тем самым, франчайзинговая сеть Subway занимает первое место по количеству точек на своем рынке. Все объекты работают под одной торговой маркой.
Система франчайзинга Сабвей — это готовая бизнес-модель, направленная на получение прибыли и быструю окупаемость инвестиций. В России успешно действует более 690 точек сети в 130 различных городах. Сабвей вывел Россию на четвертое место в Европе по количеству ресторанов, а также на второе место среди национальных рынков системы в мире по темпу роста объемов продаж и рентабельности.

Преимущества франшизы

  • бренд Subway является всемирно известным среди представителей сферы быстрого питания;
  • продукт, предлагаемый в ресторанах, всегда востребован и обеспечен большим спросом;
  • франшиза не является эксклюзивной, поэтому открыть ресторан можно в любом городе, даже если в нем уже находится действующий франчайзи;
  • невысокий размер инвестиций с минимальными рисками;
  • эффективная поддержка центрального офиса на всех этапах открытия и ведения бизнеса: выбор помещения, разработка дизайна, обучение франчайзи, предоставление фонда для рекламных кампания и базы маркетинговых материалов, информации по управлению бизнесом;
  • закупка продуктов проходит на территории франчайзи, а не у компании централизованно;
  • стабильность и кризисоустойчивость.

Стоимость франшизы Сабвей в России, или Сколько инвестиций потребуется на открытие объекта

В первую очередь, перед приобретением любой франшизы встают вопросы: сколько стоит, цена инвестиций, стоимость франшизы на территории, а именно — в России. Затраты франчайзинговой системы Сабвей включают:

  1. Разовый паушальный взнос за использование марки SUBWAY — 7500$, без НДС (стоимость действует до 31 декабря 2015 года);
  2. Затраты на организацию и процесс подготовки ресторана к открытию (аренда помещения, стоимость мебели и оборудования, работа персонала) — от 4 до 6 млн.руб. Размер инвестиций зависит от типа выбранного ресторана;
  3. Ежемесячные платежи за использование объектов права интеллектуальной собственности и операционных систем ведения бизнеса (Роялти) — 8% от оборота, без НДС;
  4. Ежемесячный маркетинговый взнос — 3,5% от оборота; в том числе 1,5% — отчисления в централизованный рекламный фонд, 2% — обязательные затраты на локальный маркетинг.

За сколько инвестиции окупятся? Срок в среднем составляет 1-2 года. Он напрямую зависит от местоположения объекта, стоимости на ресурсы (вода, электроэнергия и т.д.), закупочной цены на продукты, маркетинговой политики. Средний процент рентабельности варьируется от 15 до 20%; в случае удачного местоположения точки ресторана, рентабельность может достигать 30% и более.

Пакет приобретенной франшизы Subway в России включает в себя:

  • обучение франчайзи;
  • руководство по фирменному оформлению ресторана, дизайн-проект;
  • подробная рецептура каждого блюда;
  • список одобренных поставщиков необходимой продукции;
  • ежемесячное консультирование по ведению бизнеса, мерчендайзинг;
  • разработка и проведение маркетинговых кампаний;
  • рекламная, маркетинговая и информационная поддержка.

Условия работы по франшизе

Открытие объекта по франшизе Сабвей действует только на территории Российской Федерации. Возможность есть как у юридических, так и у физических лиц. На открытие не требуется каких-либо специальных лицензий или разрешений.

Требования к выбору площади

В системе Сабвей все объекты делятся на два типа ресторана: стационарный формата стрит-ритэйл (объекты, расположенные на первых этажах зданий и имеющие собственный вход в помещение) и фуд-корт (заведения, зависящие от клиентских потоков других бизнесов — гипермаркеты, аэропорты, учебные заведения, бизнес-центры и так далее). Соответственно требования к каждому типу помещения отличаются.
Для традиционных стационарных ресторанов требуется:

  • площадь 80-120 кв.м.;
  • два входа (для посетителей и загрузки закупочного товара);
  • электрическая мощность — 30 КВт;
  • системы вентиляции и кондиционирования, вода, канализация;
  • телефонная сеть, Интернет.

Для фуд-кортов требуется:

  • площадь 40-50 кв.м.;
  • электрическая мощность 27 КВт;
  • системы вентиляции и кондиционирования, вода, канализация;
  • телефонная сеть, Интернет.

Все требования не обязательные. Возникшие вопросы необходимо задавать консультанту по франшизе Сабвей в России, который будет участвовать в процессе данного этапа.
В меню ресторана входит 12 обязательных блюд из сэндвичей, салатов и роллов, рецептура которых предоставляется вместе с покупкой пакета франшизы. Через 12 месяцев работы объекта, франчайзи имеет право ввести в меню дополнительные позиции: детское меню, супы, напитки.

Subway

Франшиза ресторана быстрого обслуживания

$ 7500+ НДС

4 000 000

6 000 000

8% + НДС

Только на franshiza.ru

50% скидка или экономия $7500? Выгода очевидна – как ни крути!

Только для российских франчайзи Subway паушальный взнос снижен в два раза: $7 500 вместо традиционных $15 000 (сумма без учёта НДС).

Описание франшизы

О франчайзере

Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире. Под брендом компании работают более 44 800 ресторанов в 112 странах мира, в том числе 624 ресторана по всей России – от Смоленска до Сахалина. Это больше, чем заведений других известных сетей, включая McDonald’s. При этом Subway остается компанией с одним из самых низких уровней первоначальных затрат в ресторанном бизнесе.

Год запуска франшизы: 1994 Количество проданных франшиз: 578 Товарный знак: ТЗ №96915

Концепция франшизного предприятия

Сэндвичевая концепция Subway развивается по системе франчайзинга с 1974 года. За это время модель ведения бизнеса компании прошла через несколько кризисов и доказала свою эффективность. Предприниматели, купившие франшизу Subway, получают максимум преимуществ от сотрудничества с всемирно известным брендом: пул лояльных потребителей, готовую систему управления, консультации экспертов рынка, налаженные контакты с поставщиками.

Преимущества франшизы

  • Модель бизнеса, доказавшая свою актуальность в России и по всему миру;
  • Высокая устойчивость бизнеса к экономическим кризисам;
  • Высокая узнаваемость бренда Subway среди целевой аудитории;
  • Рост продаж в сегменте быстрого питания в последние два года;
  • Низкая арендная нагрузка при открытии за счет быстрого запуска бизнеса;
  • Самый низкий размер инвестиций среди международных брендов фастфуда;
  • Возврат инвестиций в разумные сроки;
  • Отсутствие требований к наличию опыта потенциального франчайзи в бизнесе.

Поддержка франчайзера

  • всесторонний консалтинг
  • одобрение помещения
  • дизайн-проект ресторана
  • обязательное обучение персонала
  • система одобренных поставщиков
  • маркетинговая поддержка
  • постоянная поддержка после открытия ресторана

Требования к помещению

Фудкорт (ресторанный дворик в торговых центрах)

  • площадь помещения — 45-60 кв. метров;
  • мощность — от 30 КВт;
  • подводка воды и фановые трубы — к кухне и к линии раздачи;
  • система вентиляции и кондиционирования;
  • телефон;
  • интернет.

Ресторан в отдельном помещении

  • площадь помещения — 60-120 кв. метров;
  • первые этажи зданий;
  • витринные окна;
  • 2 входа — один для посетителей, второй для загрузки товара;
  • мощность — от 30 КВт;
  • высота потолка — 3 метра;
  • подводка воды и фановые трубы — к кухне и к линии раздачи;
  • система вентиляции и кондиционирования;
  • телефон;
  • интернет.
Читать еще:  Коллективные инвестиции

7 преимуществ франшизы Сабвэй

  • Описание франшизы Сабвей
  • Subway франшиза — какие услуги входят в стоимость
  • Преимущества франшизы ресторана Subway 👍
  • Как купить франшизу Сабвей — условия
  • Подбор помещения
  • Меню франшизы Сабвей
  • Сколько стоит франшиза Сабвей 💲
  • Сколько можно заработать на франшизе Сабвей

Франшиза Сабвей — выгодный способ инвестирования в сеть быстрого питания. Сегодня такие рестораны есть в каждом крупном городе России. Каковы условия франчайзинга, сколько нужно вложить и какой будет прибыль — читайте в статье.

Описание франшизы Сабвей

Subway — представитель мировых брендов-гигантов, среди ресторанов сетевого питания. Его популярность позволяет конкурировать с Макдональдс . Заведения расположены более чем в ста странах. На территории РФ насчитывается около 600 представительств сети, компания успешно развивается на протяжении нескольких десятилетий.

Многолетний опыт работы бренда позволяет строить сотрудничество с партнерами на условиях низкого уровня конкуренции. В первую очередь, представители Сабвей исследуют рынок не предмет региональной сегментации. Благодаря такому исследованию за каждым новым предпринимателем закреплена своя территория реализации проекта, и можно не бояться чрезмерной конкуренции в вашем регионе.

Специфика одноименной сети ресторанов — правильное питание. Главная особенность меню — хлеб. Его пекут по уникальной технологии. В процессе приготовления всех блюд используют только охлажденное мясо, свежие, натуральные ингредиенты.

Сабвей — фастфуд здоровой пищи. Такова концепция заведений. Еще один нюанс, отличающий сеть от стандартных ресторанов — отсутствие кухни. Вся еда делается непосредственно на глазах клиента.
Предложение позволяет работать в двух форматах:

  • традиционный — стандартное заведение сети со своим входом или отдел фуд-корта;
  • нетрадиционный — ресторан открывается в месте, не связанном с едой и продуктами питания. Пример — заправочная станция, учебный корпус, аэропорт, вокзал.

Чтобы открыть сетевую точку в рамках участия в проекте, необходимо:

  • купить франшизу;
  • арендовать помещение или приобрести собственное здание;
  • сделать внутренний ремонт;
  • закупить оборудование;
  • подобрать персонал;
  • приступить к работе.

Читайте также про франшизу Папа Джонс.

Subway франшиза — какие услуги входят в стоимость

Типовой проект франшизы компании Subway включает:

  • обучающий курс правильного обращения с продуктами питания;
  • подборка рецептов — салаты, роллы, сэндвичи;
    советы по выбору помещения и оформлению интерьера ресторана;
  • план маркетинговых мероприятий и пошаговая инструкция их реализации;
  • обучающие тренинги и мастер-классы для персонала;
    рекомендации по ведению управленческой деятельности;
  • помощь в организации открытия ресторана;
  • консультации профильных специалистов компании;
  • регулярное посещение заведения;
  • текущее сопровождение на всех этапах ведения бизнеса.

Обратите внимание! Ограничения по франчайзингу — минимальные. Единственное требование — строго соблюдать рецептуру и технологию приготовления всех блюд.

Преимущества франшизы ресторана Subway 👍

  1. Сабвей — один из немногих брендов, концепция которого не является товарной. Кроме пакета услуг, компания ничего не продает своим партнерам. Предприниматель вправе сам выбирать поставщиков, ингредиенты, регулировать ценовую политику. Это главное достоинство франшизы. В каждом регионе есть поставщики, которых предлагает компания, но можно подать заявку на рассмотрение своего кандидата.
  2. Простая кухня — отсутствует необходимость в организации горячей линии питания. Достаточно минимального набора оборудования и техники.
  3. Качественный обучающий процесс — кроме теоретического курса, проводятся практические занятия.
  4. Ухудшение экономической ситуации не несет негативных последствий для ресторана — бизнес устойчив к таким воздействиям.
  5. Бренд раскручен, популярен, имеет своего целевого клиента. Модель бизнеса доказала свою эффективность на практике.
  6. Возможность быстрого старта при низких начальных инвестициях в сравнении с аналоговыми предложениями конкурентов, и адекватные сроки окупаемости вложений.
  7. От начинающего предпринимателя не требуется иметь опыт работы в сфере ресторанного питания. Навыки франчайзи также не обязательны.

Как купить франшизу Сабвей — условия

Subway — сеть, которую отличает предельно низкий порог стартовых инвестиций в ресторанный бизнес. Компания гарантирует всестороннюю помощь, поддержку и консультативное сопровождение — это позволит открыть заведение в рекордные сроки — от момента покупки франшизы до начала работы проходит не более 7-8 недель. Условия покупки:

  • соблюдение меню и технологии приготовления;
  • использование натуральных продуктов, отсутствие в качестве ингредиентов картофеля фри и другой вредной еды;
  • выбор соответствующего требованиям помещения,
  • оплата паушального взноса и выплата роялти.

Подбор помещения

У компании нет строгих ограничений по выбору места размещения ресторана. Можно найти помещение самостоятельно — главное, чтобы заведение посещали. Информация подается на одобрение франчайзера. Если вариант устроит, бизнесмен получает сертификат подтверждения. С этого момента можно заниматься внутренним обустройством.

Альтернативное решение — база Сабвей. В каждом регионе есть перечень коммерческих предложений с выгодными условиями и недорогой арендой.
Если речь идет об аренде небольшой территории в торговом комплексе, к помещению предъявляются следующие условия:

  • площадь — от 50 квадратных метров;
  • мощность — не менее 30 КВт;
  • наличие водопровода;
  • вентиляция;
  • кондиционер;
  • интернет-коммуникации;
  • телефонная связь.

При стационарном помещении:

  • площадь — 80-120 квадратных метров;
  • если здание многоэтажное — размещение не выше третьего этажа;
  • большие витринные окна;
  • наличие отдельного входа для посетителей и отдельно — для служебного пользования;
  • высота потолков — от 3 метров;
  • водопровод, канализация;
  • кондиционирование и вентиляция;
  • связь, интернет.

Меню франшизы Сабвей

Ассортиментная линейка предложений фастфуда разрабатывалась на протяжении нескольких лет. В настоящее время в нее входит 12 наименований. Все они являются обязательными и включают:

В основе меню — оригинальные сэндвичи — “сабы”. Каждый клиент составляет его по своим вкусовым предпочтениям — можно выбрать величину хлеба, начинку, соус, овощи. Саб сворачивают по принципу ролла и сервируют на порционной тарелке, как салат.

На этапе раскрутки предприятия нужно следовать заявленному меню. Спустя год после открытия ассортимент можно расширить — ввести детское питание, карту напитков, салатов и закусок.

Сколько будет стоить блюдо предприниматель решает сам исходя из себестоимости исходных ингредиентов, сезонности и других факторов. Периодически компания проводит акции одного дня — их действие распространяется на все заведения сети.

Сколько стоит франшиза Сабвей 💲

Чтобы купить пакет франшизы, необходимо потратиться на следующие статьи расходов:

  • первоначальный взнос — включает фиксированный платеж в 7 500 долларов плюс НДС. Каждая последующая покупка обходится дешевле предыдущей. Средства оплачиваются в рублевом эквиваленте по курсу на момент совершения сделки;
  • стартовые вложения — от 4 000 000 рублей;
  • роялти — рассчитывается в размере 8% от оборота. Дополнительно взимается НДС;
  • рекламная кампания — 1,5% выручки — на этапе раскрутки и 2% — текущий маркетинг.

Читайте также про франшизу Black Stag Burger.

Сколько можно заработать на франшизе Сабвей

При указанных выше вложениях выйти на полную окупаемость проекта можно не ранее, чем через два года стабильной работы.

Средний чек в Сабвэй составляет от 350 рублей. Количество посетителей варьирует в диапазоне от 100 до 300 в день. Нижний показатель — плохо, верхний — отлично.

Чтобы бизнес приносил доход, необходимо контролировать себестоимость каждого блюда — она не может быть больше 50%.

Еще один базовый показатель — аренда. Ежемесячная стоимость не должна превышать 20% выручки.
По мнению аналитиков компании, чтобы окупить проект в указанные сроки, потребуется выход на уровень рентабельности не менее 20%.

Решающие факторы, которые способны сократить или увеличить период выхода на чистый доход:

  • удачное расположение заведения;
  • стоимость аренды и платы за энергоресурсы — воду, свет, газ. тепло;
  • цена закупки;
  • степень эффективности рекламных мероприятий;
  • соблюдение рекомендаций франчайзера.

Запуск проекта с нуля способен быстро выйти на полную окупаемость. Главное условие — найти место с большой проходимостью. При умелом подходе к делу, соблюдению всех требований компании Subway ресторан будет иметь постоянных посетителей, что даст возможность через несколько лет расширить бизнес и запустить новые точки. Вместе с покупкой франшизы предприниматель получает возможность трудиться под популярным брендом, обучение, помощь и постоянную поддержку компетентных специалистов компании.

Читайте также про франшизу Burger King и франшизу KFC.

Источники:

http://e-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-subway
http://101biznesplan.ru/franshizy/obshhepit/usloviya-i-cena-franshizy-sabvej-v-rossii.html
http://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/franchise/subway
http://franshiza.ru/franchise/read/subway/
http://abcbiznes.ru/franchise/22254-franshiza-sabvej.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector