Агротуризм как бизнес

Сельский туризм как бизнес. Агротуризм в России и Европе. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности

Выгодный бизнес в деревне – это достаточно сложный вопрос. А если нет развитой транспортной инфраструктуры, то практически неразрешимый. Ту же продукцию, выращенную на земле, продать невозможно, так как до потребителя не доставить. Иное дело – сельский туризм! Эта идея интересна во всех отношениях. Давайте детально разберемся.

В чем смысл идеи для отдыхающего

Что такое сельский туризм? Под этим выражением понимается определенный вид отдыха жителей мегаполисов, во время которого они принимают участие в сельскохозяйственных работах. То есть горожане едут в деревню с целью воздухом подышать, свежих натуральных продуктов покушать, а заодно еще и попробовать пожить совсем иной жизнью – сельской. Надо сказать, что идея эта, с одной стороны, проста, так как многие люди именно для этого дачи покупают, с другой стороны, расширяет возможности «отдыхающих».

Имеется в виду, что сельский туризм – это не просто поездка на загородный участок, а возможность посещать иные страны, знакомиться с бытом и укладом жизни других народов. От иного вида отдыха этот отличается возможностью полностью проникнуться тем образом жизни, который недоступен для горожанина, ощутить себя полноправным жителем деревни.

Выгоды для принимающей стороны

Здесь нужно сказать, что сельским жителям идея дарит буквально неограниченные возможности! Развить собственный бизнес в сельской местности весьма непросто. Не потому, что не хватает трудолюбия или ресурсов. Скорее, из-за отсутствия потребителя. Для удачного бизнеса нужен постоянный приток желающих купить его результат, иначе идея не окупится.

Таким образом, сельский туризм становится «палочкой-выручалочкой» для тех, кто активно занимается строительством своего собственного дела. Но это еще не все! Кто же откажется от лишних рабочих рук! Это может понять только крестьянин, у которого множество дел, а времени – в обрез. А если эти «руки» еще и платят за свое проживание… Такой сельский бизнес становится не только прибыльным, но еще и приятным! Крестьянин (хозяин) получает такие выгоды: прибыль от туриста, помощь в хозяйстве, приток нового общения и информации. Это отличный пример бизнес-идеи с нуля в сельской местности.

Немного истории

Зародился сельский туризм в Европе. Связано это было с желанием людей, обладающих малыми средствами, отдохнуть на природе. При этом им хотелось получить все «прелести» дорогих отелей в совокупности с удовольствием почувствовать себя «хозяином» земельного участка.

Чтобы удовлетворить спрос, желающим стали предлагать проживание в семьях селян за умеренную плату. Услуга понравилась. Среди клиентов сейчас не только семьи с небольшим доходом, но и молодежь, особенно студенческая, люди, стремящиеся к уединению и натуральной жизни. Спрос на отдых в селе не падает уже много лет, принося до двадцати процентов валового туристического дохода в некоторых европейских странах.

Агротуризм в России

Идея, несмотря на свою перспективность, пока не нашла массового развития в стране. Следует отметить, что первой стала ее практиковать Калининградская область (приглашать иностранцев). В силу достаточной популярности в среде эзотериков к ней присоединился Алтай. Считается, что именно эта область страны станет самой перспективной в плане развития сельского туризма.

Связано это с тем, что множество людей со всего мира желает жить именно в этой современной Мекке. Да и вообще Сибирь сейчас представляется одним из лучших мест для реализации идеи бизнеса в сельской местности. Эта территория мало населена, а желающих здесь обосноваться (хотя бы временно) очень много во всем мире.

Признаки сельского туризма

Таковым считается вид отдыха вне города, полностью экологичный и приносящий пользу местным жителям. То есть налицо три признака: в селе, без вреда для природы, полезность для хозяйства. Для туриста необходимо создать условия, чтобы он мог комфортно наслаждаться выбранным видом отдыха. То есть в той местности, где данный вид услуг развивается, создается специальная инфраструктура.

Она включает в себя места проживания, транспорт, места «работ», магазины, кафе и так далее. Туристов здесь называют «гостями». Им стараются создать полностью домашние условия. Кроме того, психологический комфорт является неотъемлемой частью (если не основной) данного вида отдыха. Зачастую люди едут не столько за впечатлениями и физической нагрузкой, сколько для «отдыха души». Известно, что в сельской местности общение более открытое и искреннее, что благотворно сказывается на нервной системе гостей.

Особенности сельского туризма

Этот вид бизнеса достаточно выгоден для муниципальных властей. Он не требует государственных вложений, а отдача при правильной организации будет приличной. Единственное, что может потребоваться от бюджета, – это строительство (ремонт) дорог. Но это и так входит в их обязанности. Всю остальную инфраструктуру создают владельцы бизнеса. Есть некоторые риски.

Так, чрезмерный наплыв туристов может способствовать загрязнению местности (машины, мусор и так далее). Эта проблема решаема. Строительство предприятий по обслуживанию транспорта, а также платных парковок может стать еще одной идеей для селян или муниципальных властей. Правда, такой бизнес в сельской местности оправдает себя лишь в случае большого наплыва гостей.

Что можно предложить туристам

Надо сказать, что гости приезжают чаще всего в летний период. В это время им предлагается ряд удовольствий, которых они лишены в силу своего городского образа жизни. Среди них:

• размеренность и тишина деревенской жизни;
• овощи, ягоды, зелень прямо с грядки;
• прогулки на свежем воздухе;
• возможность пить воду из природных источников;
• купание в природных водоемах;
• работа на земле;
• уход за животными;
• свежее молоко и мясо;
• индивидуальный подход к каждому гостю;
• возможность отдыхать со своими домашними животными;
• участие в народных праздниках и развлечениях;
• домашняя атмосфера и многое другое, что не скупясь дарит природа.

Осенью находятся желающие научиться собирать урожай и делать домашние заготовки, сушить травы и ягоды. А о грибах все горожане просто мечтают! Таким образом, сельский туризм может стать самым востребованным видом отдыха в мире. Ему не хватает более сильной рекламы. Но это – дело времени.

С чего начать (обязательные условия)

Для деревенских людей, у которых нет иного источника дохода, становится все более привлекательным сельский туризм. Бизнес-план развития такого дела не слишком сложен (во всяком случае, на первой стадии). Но все же имеет некоторые обязательные условия.

Необходимо не просто гореть идеей, а иметь некоторый «стартовый» капитал. Основные средства: земельный участок, дом, подходящий для приема гостей, транспорт (авто, лодка и так далее), домашние животные, огород или сад. На первое время можно будет выделить часть собственного жилого пространства. Его необходимо оборудовать отдельным входом. Нужно позаботиться о столовой, месте, где гости будут кушать. Оно должно быть удобным, просторным и уютным. Готовить пищу придется в отдельном, специально оборудованном помещении. Учтите, что за этим вопросом наблюдают специальные службы.

Желательно, чтобы рядом был водоем, лес, луга. То есть та местность, которая была бы привлекательной для туристов. Также к обязательным условиям относятся желание и умение трудиться, общаться, осваивать новые навыки (даже профессии). Нужно учесть, что о гостях нужно будет заботиться, как о членах семьи, готовить, убирать, развлекать. Это серьезный и тяжелый труд.

Желательные условия

Решив, что такой вид деятельности вам подходит, учтите следующее. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности имеют не только обязательные условия для реализации. Есть еще и нематериальные ресурсы, которыми нужно обладать, чтобы сделать свой туристический уголок конкурентоспособным. Что имеется в виду? Гостей придется не только принимать, а еще и развлекать.

Для этого необходимы навыки в организации народных праздников, знание местных традиций и ритуалов, владение ремеслами (любое дело, которое выполняется руками из природных материалов) и так далее. Гости будут благодарны, если вы будете иногда рассказывать им об истории местности, особенностях культуры.

Это не так первостепенно, как материальные ресурсы, но на конкурентоспособность сильно влияет. Желательно создать свой фирменный стиль. Это могут быть этнические приключения или веселые праздники.Выбирайте то дело, которое вам самим по душе. Тогда заинтересовать ним гостей будет значительно проще.

Как организовать прием гостей

Для организации проживания вам понадобится отдельное помещение (или строение). Обычно используется дом (или его часть) с отдельным входом. Помещение должно быть оборудовано с учетом комфортности расположения гостей. То есть нужно будет позаботиться о кроватях, постельных принадлежностях, посуде.

Необходимым условием является наличие телевизора, компьютера (с интернетом), телефонной связи. Не забывайте, что сельский туризм ориентируется не только на местных, а и на иностранцев. Поэтому нужны будут разговорные навыки (минимум – английский). Кроме того, вам нужно будет кормить гостей. Для этого придется освоить блюда не только местной, но и некоторых других кухонь (не все согласятся на «деревенский» стол).

В этой связи возникает необходимость иметь запас продовольствия. Подбирать его нужно таким образом, чтобы гости не чувствовали неудобства. Об их пожеланиях желательно осведомиться заблаговременно. Учтите, что неблагоприятные отзывы (любителей их писать в интернете достаточно) могут свести на нет все ваши усилия.

Главное условие – соблюдение интересов гостей

Чтобы бизнес заладился, нужно уметь привлечь клиента. Об этом говорят все учебники по маркетингу. Так как сельский туризм в основу угла ставит домашний уют и комфорт, то создание атмосферы благожелательности и добродушия становится первым условием успеха.

Гости должны чувствовать себя желанными и любимыми. Нужно уметь принять чужих, по сути, людей так, чтобы они почувствовали себя не просто «покупателями» услуг, а членами вашей семьи. Для этого нужно учиться гибкости поведения, умению предотвращать развитие конфликтов в зародыше, развивать способность понимать, чего хотят собеседники.

Некоторым гостям понадобится дополнительная мебель (может, игрушки для детей). Другим захочется много экскурсий. В любом случае все гости будут ходить по деревне, общаться с местным населением.

А для того чтобы это не превратилось в проблему, придется договориться с соседями, может, привлечь их к оказанию дополнительных услуг (рыбалка, праздники, экскурсии). Так как сельский туризм предполагает не только отдых, но и работу, то нужно заранее запланировать, что вы предложите гостям.

Не нужно без предварительной договоренности ставить их на тяжелые и грязные работы. Да и требовать «норму» у гостей не принято. Лучше всего дать им возможность попробовать себя в тех видах работ, которые они сами для себя выберут. Но это требует терпения и умения обучать.

Сельский туризм – направление перспективное. Его развитие не требует огромных капиталовложений на первой стадии. Начать можно с имеющихся ресурсов, а уже затем наращивать обороты. При этом государственная регистрация такой деятельности обязательна. Нужно будет соблюдать все требования законодательства, регламентирующего прием гостей и их пребывание на местной территории.

Агротуризм бизнес план: современный доходный бизнес

Агротуризм — набирает популярности среди желающих сбежать от городской суеты. Организовать бизнес в этой сфере несложно, особенно это актуально для сельских жителей и фермеров. А как это сделать описано далее.

Актуальность данного бизнеса

Актуальность агротуризма состоит в том, что при техническом прогрессе и росте городов, часть жителей хочет стать ближе к природе и отдохнуть от городской суеты. Такой вид отдыха только набирает популярность в России, но уже давно существует в Чехии, Венгрии и других странах.

К целевой аудитории относятся:

• представители обоих полов;
• семьи с детьми;
• молодежь (до 35 лет);
• люди среднего возраста (35-49 лет);
• пожилые мужчины и супруги пожилого возраста;
• жители больших городов.

Как видно, целевая аудитория весьма разнообразна и затрагивает большой слой населения, а точнее — вашим клиентом может стать каждый.

К тому же открыть свое дело в этой сфере может сельский житель, у которого есть участок земли или свой большой дом. Актуальна эта ниша и для владеющих фермой, на базе которой можно продвигать агротуризм.

Этапы организации

Основные этапы открытия бизнеса:

• Анализ целевой аудитории и выявление спроса.
• Регистрация бизнеса.
• Оборудование помещения и сада.
• Закупка инвентаря.
• Поиск клиентов и реклама.

Поиск клиентов, реклама

Несмотря на то, что в списке этапов, этот пункт на последнем месте, есть смысл начать поиск клиентов еще в процессе оборудования гостиницы. Это поможет избежать “простаивания”, когда все уже готово, а посетителей нет. К тому же, по количеству откликов на рекламу можно определить количество желающих посещать подобные места.

Начинать искать первых клиентов лучше через доски объявлений и социальные сети. Для этого нужно завести странички в Вконтакте, Однокласниках, Фейсбуке и предлагать свои услуги в тематических пабликах, размещать объявление на своей странице.

Можно завести и отдельную группу в соц сетях, где подробно нужно описать что предлагаете, расценки, перечень развлечений, описание местности. Выложите много красочных фото номеров и окрестностей. И всегда будьте на связи.

После того как гостиница откроется можно добавить и другие каналы рекламирования, которые могут потребовать некоторых затрат:

• подача объявлений в газеты и на доски объявлений в интернете;
• создание своего сайта;
• реклама на радио и телевидении (уместно при открытии большого отеля).

Выбор местности и организация помещения

Для начала нужно определиться с количеством номеров и где именно будет располагаться гостиница. Если имеется свой большой дом, то можно прям в нем организовать несколько номеров и принимать гостей. Если такового нет, но есть участок земли, то можно построить гостевые домики, но это выйдет несколько дороже.

Находиться отель может не в любой деревне, необходимо наличие рядом леса, речки или озера. Личный сад и домашние животные — будут огромным преимуществом.

На территории гостиницы нужно разместить несколько зон отдыха:

• игровая площадка для детей;
• несколько столов для приема пищи на улице;
• место для мангала;
• несколько гамаков в саду (при наличии сада);
• скамейки, плетеные кресла.

Номера в отеле должны быть уютными и комфортными, но нужно помнить, что люди едут за впечатлениями от сельской жизни, а значит и интерьер должен соответствовать. В каждой комнате желательно установить свой санузел с душевой. В целях экономии первое время можно обойтись общим туалетом и душем (но это если у вас всего несколько номеров). Такой выход поможет минимизировать затраты и риски, пока не появятся постоянные посетители и дополнительные финансы.

Необходимое оборудование

Какого-либо специфического оборудования для данного вида бизнеса не предусмотрено. Что понадобиться:

• мебель для номеров (кровати, тумбочки, шкафы);
• сантехника для туалета и душевой;
• мебель для двора/сада (столы, скамейки, кресла и т.д.);
• спортивный инвентарь (велосипеды, мячи, ракетки);
• оборудование для кухни и посуда.

Спортивный инвентарь нужен для предоставления дополнительных развлечений. Этот список можно расширять, чему гости будут только рады.

Расходы и прибыль

Самые большие вложения в агротуризм бизнес план предусматривает затраты на ремонт дома (или постройку гостевых домиков) и обустройство комнат. Большую часть инвентаря для сада, например, скамейки и столы можно изготовить самостоятельно. Закупка досок обойдется значительно дешевле, чем покупка готового оборудования.

Пример приблизительных расходов на открытие:

• ремонт и обустройство комнат (4-х) — 200 000 рублей;
• мебель — 150 000 рублей;
• оборудование кухни — 80 000 рублей;
• обустройство двора и сада (посадка цветов, газоны, столы, скамейки и т.д.) — 80 000 рублей;
• спортивный инвентарь (велосипеды, мячи и т.д.) — 60 000 рублей;
• регистрация бизнеса — 10 000 рублей;
• реклама — 20 000 рублей.

Всего для открытия необходимо: 600 тыс. рублей.

Если вы обзаведетесь постоянными клиентами, то этот агротуризм будет очень прибылен. Немаловажным является и постоянное заполнение номеров как во время лета, так и в другое время года. Чтобы вас посещали постоянно, нужно хорошо продумать досуг гостей и предлагать им занятия для разного времени года.

Средняя стимость суточного проживания в такой гостинице (включая питание) — 1 000 рублей. При наличии четырех номеров в сутки можно получать 2 тыс. рублей. Следовательно, 300 тыс. в месяц. Стоимость проживания может меняться в зависимости от условий и популярности места.

Примеры того, чем можно развлекать гостей:

• прогулки в лес, на озеро или реку;
• барбекю во дворе/саду;
• кормление домашних животных;
• конные прогулки (при наличии лошадей);
• велопрогулки;
• рыбалка;
• если есть лес, то можно приглашать к себе охотников.

Возможный уровень дохода

Что может повлиять на стоимость проживания:

• окружающая природа (чем лучше вид, тем больше желающих и, следовательно, цена за номер);
• обустройство номера (комната со своим санузлом будет стоить дороже чем без него);
• предлагаемые развлечения;
• наличие фермы (многие едут в село чтобы поухаживать за животными);
• количество комнат в гостинице.

Регистрация и оформление бизнеса

Для регистрации маленького отеля в сельской местности лучше выбрать ИП (индивидуальное предпринимательство) и единый налог. Открывать ООО не имеет особого смысла. Дополнительные документы: справка из пожарной службы и СЭС.

Затраты и срок окупаемости

Ежемесячные затраты включают в себя:

• коммунальные платежи — от 5 000 рублей;
• покупка продуктов питания — от 25 000 рублей (в зависимости от количества проживающих человек);
• затрата на уборку комнат (покупка моющих и т.д.) — 2 000 рублей.

Итого затраты в месяц составят: 32 тыс. рублей.

Окупаемость этого бизнеса невысокая и может достигать нескольких лет. На это влияет то, сколько человек вы принимаете в год. Чем больше посетителей и номеров, тем больше доход, а, следовательно, и быстрее окупятся вложения.

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Преимущества вложений в агротуризм:

• низкая конкуренция;
• минимальные ежемесячные затраты (если вдруг у вас нет гостей, то и затрат на оплату коммунальных услуг и продукты питания);
• можно первое время работать (готовить, убирать номера) самостоятельно;
• увеличивающийся спрос на подобные услуги.

Полезные видео

Полезные советы и рекомендации

Для того, чтобы посетители приезжали к вам чаще, можно придумать что-то особенное, например, какой-либо квест, который будут проходить желающие гости. А в конце отдыха можно дарить что-то на память, символизирующее отдых у вас или местность в которой находится отель. Это может быть домашняя продукция, изображения культурных или исторических мест, расположенных рядом (если такие имеются).

Бизнес идея: Агротуризм

Агротуризм – это неплохая возможность для фермера получать дополнительный доход помимо производства сельскохозяйственной продукции.

Создать сельский отель на ферме не сложно. Проще всего это будет сделать фермерам, которые обрабатывают свои поля или занимаются животноводством. Если вы не планируете обустраивать на своей ферме большой отель, а обойдетесь несколькими номерами, ваш бизнес не нуждаются в регистрации.

Имея обустроенную ферму вы сможете иметь приработок от агротуризма

Дополнительный источник дохода

Агротуризм может стать дополнительным источником дохода для владельца большого дома или собственной фермы. В последнем случае, вам придется просто заботиться о чистоте и порядке в гостевых номерах, все остальное у вас уже есть!

Если ваш участок находится на большом расстоянии от моря или живописного озера нужно обеспечить отдыхающих зоной отдыха невдалеке от дома. Например, прилично обустроенный фруктовый сад (мебель, гамак, скамейки, качели), где можно будет посидеть с книгой или устроить семейный пикник.

Так же неплохо будет привлекать туристов к ежедневной работе на ферме:

• Кормлению животных
• Выпечке хлеба
• Рыбной ловле
• Копчению рыбы или мясных продуктов
• Ручному взбиванию масла

Вам нужно придумать отличительную концепцию, которая станет интересна отдыхающим и заставит их задуматься о возможности посетить вас в следующем году. Интересные идеи, которые обязательно понравятся потенциальным клиентам:

• Блюда региональной кухни, приготовленные из продуктов собственного производства
• Близость к морю, лесу, горным тропам, озеру, реке
• Организация пеших или выездных (если у вас конеферма) экскурсий по окрестностям
• Возможность самостоятельно кормить живность (уток, кур, лошадей, коров)
• Рыбная ловля, сбор грибов, прогулки на лодке или лошадях
• Доступ к спортивному инвентарю — велосипедам, скутерам, бадминтону, футбольные и волейбольные мячи
• Возможность научиться печь хлеб, коптить рыбу, вязать кружева, варить варенье
• Прощальные подарки в виде домашнего варенья или корзины фруктов из вашего сада

Дети с удовольствием общаются с животными, а для городских малышей это будет уникальный опыт

Комфорт отдыхающих — ключ к успеху

Турист… всегда прав! Самым лучшим решением будет так обустроить жилье на ферме, чтобы каждая семья имела отдельную комнату с туалетом и душем. Если ваш дом построен достаточно давно, необходимо будет сделать ремонт. Для покраски стен лучше отказаться от ярких интенсивных цветов, отдав предпочтение нежной пастели.

В комнатах также должна стоять вся необходимая мебель: удобная кровать, тумбочка с лампой, шкаф, телевизор, радио и столик со стульями. Чистый ковер на полу, постельное белье и полотенца в ванной комнате — обязательный набор для постояльцев. Также в ванной комнате должно быть мыло для рук, фен и конечно приличных размеров зеркало.

Ваши постояльцы должны быть обеспечены спортивным инвентарем

Всем отдыхающим нужно обеспечить свободный доступ к кухне, чтобы они могли приготовить кофе, чая или бутерброды. Электрический чайник и набор чашек должны присутствовать на кухне обязательно.

Оборудуйте двор и сад с максимальным комфортом для нужд туристов. Во дворе стоит установить большой стол с лавками, а в саду несколько гамаков, место для барбекю, качели для детей, детскую игровую площадку и песочницу.

Отдых с индивидуальным подходом

Прежде чем преступить к реализации новой бизнес идее, обязательно определите свою целевую аудиторию. Используйте индивидуальный подход для каждой группы клиентов. Если вы хотите принимать на ферме семьи с детьми, для них нужно сделать безопасную детскую площадку с качелями и песочницей. Со временем на заднем дворе в летний сезон можно размещать большой надувной бассейн.

В меню для гостей нужно включить несколько детских блюд с возможностью изменять их в зависимости от диеты, необходимой для малыша, а также подумать об нескольких блюдах для аллергиков. Организуйте присмотр за малышами в отсутствие родителей, и обеспечьте возможность безопасного контакта ребенка с домашними животными.

Обед на природе

Для пенсионеров, которые захотят побыть несколько дней на природе, также стоит продумать зону комфорта:

• Номера с ванной комнатой и безопасной душевой кабиной
• Удобную и безопасную лестницу (что не будет лишним и для маленьких детей)
• Беспрепятственная возможность гулять по саду, где стоит поставить несколько удобных скамеек и гамаков
• Будьте готовы поддержать беседу и составить компанию

Организованные группы туристов будут рады, если вы предложите им номера с ванными комнатами, красивые пейзажи и интересные достопримечательности, а также подходящее место, где они смогут посидеть у костра, приготовить шашлык или пожарить сосиски, устроить караоке или вечер с танцами.

Сбор грибов станет прекрасным времяпрепровождением для любителей «тихой охоты»

Дайте возможность своим постояльцам заняться любимым хобби

И научите из интересным ремеслам

24 часа в сутки

Следует помнить, что благоприятную атмосферу на ферме создают, прежде всего, люди. Чтобы дело процветало, вам нужно обустроить комфортабельные номера, организовать хорошее питание и продумать увлекательные экскурсии к достопримечательностям. Улыбка и готовность прийти на помощь постояльцам — большой плюс этого семейного бизнеса. Вы также должны понимать, что занимаясь агротуризмом, вам придется работать от зари до зари. По большей части — это семейный бизнес, где каждый работает для процветания фермы, и кому-то из членов семьи будет трудно оставаться в стороне. Будьте готовы работать от зари до зари. Вам придется:

• Ухаживать за домашними животными
• Работать в огороде и поле
• Совершать ежедневную уборку номеров и подготавливая их к приезду новых гостей
• Готовить пищу для собственной семьи и гостей фермы
• Организовывать экскурсии и присматривать за отдыхом туристов

Как видите, работы много, и возможно вам понадобится помощь наемных сотрудников.

Комната с удобствами

Расходы:

На открытие туристической фермы с четырьмя комнатами вам потребуется:

• Ремонт и обустройство номеров — 4 х 40 000 = 160 000 рублей
• Мебель и оборудование (лампы, постельное белье и т.д.) — 4 x 40 000 = 160 000 рублей
• Кухонное оборудование (посуда, кофеварка, электрочайник) — 60 000 рублей
• Обустройство двора и сада (цветы, газон, детская площадка и т.д.) — 100 000 рублей
• Спортивное оборудование (велосипеды) — 4 х 10 000 = 40 000 рублей
• Другой спортинвентарь (футбол, бадминтон) – 30 000 рублей

Всего: 550 000 рублей

Обустроенный сад станет отличным местом отдыха для пенсионеров

Создание тематической деревни

Говоря об агротуризме, нельзя не упомянуть еще об одной возможность неплохо заработать, используя собственную ферму для привлечения туристов.

В городах, безусловно, намного больше возможностей развлечься, чем в деревне, и как не грустно это признавать, но одной лишь красивой природы для городского жителя не достаточно. Когда семья отправляется за город, у отдыхающих остро встает вопрос организации досуга. Одной из возможностей сделать ваш край привлекательным для туристов — построить тематическую деревню.

В домах на дереве могут стать местом обитания «эльфов»

На Западе такие постройки в последнее появляются как грибы после дождя, и уже можно встретить Парк Юрского периода или местный аналог Хоббит Шира. Это отличный вид развлечений, альтернативный аттракцион для привлечения туристов.

Если вы решите построить тематическую деревню, вам придется продемонстрировать не только хорошие творческие навыки, но и отличное знание темы, которую вы решите воссоздать. Это может быть деревня хоббитов или эльфийский лес с домиками на деревьях.

Вопреки расхожему мнению, на создание собственной тематической деревни нужно не так уж много средств и усилий. Как правило, такой бизнес построен на применении свои умений в реализации собственных же увлечений и хобби.

Бизнес, который не требует больших финансовых затрат

Основные декорации можно с успехом создать и дома, и во дворе или в сарае, в зависимости от условий и возможностей. Неплохой вариант, как ускорить постройку и заполучить единомышленников — пригласить интересующихся этой темой ребят через интернет. Вы попросите помочь вам создать это необычное место, а взамен, например, пообещаете им недельный отдых здесь раз в год.

Если учесть, насколько сегодня популярны всевозможные ролевые движения, недостатка в помощниках у вас не будет. Опять же, ролевые команды могут периодически устраивать в вашей тематической деревне костюмированные ролевые постановки к вашей взаимной выгоде.

Подобное место непременно привлечет к вам заинтересованных туристов, которые захотят совместить отдых на природе с возможностью пожить в эльфийской деревне или норе хоббита!

В нашей стране этот бизнес еще практически не развит, и у вас есть возможность оказаться у его истоков. Главное — поверить в себя, как это сделала группа архитекторов, построивших в селе Хрущевка под Тальятти самый настоящий средневековый замок. И даже в наше кризисное время у этого отеля в глубинке нет проблем с постояльцами, ведь это прекрасная возможность — пожить несколько дней на природе в рыцарском замке!

Гостиница в селе в стиле рыцарского замка

Грозные горгульи берегут покой постояльцев замка

Величественные хозяева архитектурного шедевра

Антураж средневековья в постройке выдержан максимально

Сельский туризм

Путешествия и экзотические туры в последние годы все больше набирают популярность, и сельский туризм – не исключение. Многие городские жители устают от бешеного ритма крупных городов и отдают предпочтение отдыху вдали от цивилизации и городской суеты.

Именно поэтому сельский туризм считается перспективным направлением бизнеса. Существенный плюс – в том, что для старта подобного проекта не нужно огромных вложений и большого количества документов. При этом обычная сдача домика в аренду в любой деревне принесет не слишком высокую прибыль. Чтобы увеличить заработок, можно создать гостевую усадьбу и предлагать туристам услуги “под ключ” – проживание, обслуживание, развлечения. О том, как правильно организовать весь процесс, какие нюансы нужно знать и чего ожидать от сельского туризма, разберем в статье.

Читайте еще про одну бизнес-идею для фермеров.

• 1 Что нужно знать о сельском туризме
• 2 С чего начать организацию
  • 2.1 Выбор места
  • 2.2 Помещение и его наполнение
  • 2.3 Персонал
• 3 Юридическая сторона вопроса
• 4 Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма
• 5 Как продвигать зеленый туризм
• 6 Насколько выгоден сельский бизнес

Что нужно знать о сельском туризме

Аграрный туризм в нашей стране появился не так давно, но уже начал набирать обороты. Основная идея этого бизнеса – дать возможность городским жителям отдохнуть в деревне, вдали от бешеного темпа мегаполисов и окунуть в деревенскую жизнь, ощутить особенности сельского быта и здорового образа жизни на лоне природы.

С каждым годом количество туристов в этой нише растет. И это не удивительно, ведь многие из тех, кто с рождения обитает в городе и привык к комфорту городских джунглей, ни разу не видел, как растет морковь или как доят коров. То, что для сельского жителя является обыденным – для горожанина может быть экзотикой и даже экстримом.

При этом для большинства туристов один из основных критериев выбора места для отдыха – комфортные условия проживания. Это стоит учитывать, приступая к обустройству жилья для будущих гостей. Аутентичная атмосфера с водой из колодца, сеновалом, отсутствием электричества и других благ цивилизации может привлечь любителей такого разнообразия, но большинство не захочет испытывать чересчур суровые условия быта. Поэтому нужно заранее продумать, как грамотно обустроить ваш гостевой дом.

Идеально, если гостевая усадьба будет располагаться в отдельном здании. Если такой возможности нет, то позаботьтесь хотя бы об отдельном входе для туристов. То же касается и удобств. Мало кто захочет проживать в доме, где нет горячего душа, а туалет – на улице. Наличие водопровода, канализации и электричества необходимо.

Кроме коммуникаций, дом также должен быть обставлен всей необходимой мебелью, инвентарем и кухонной техникой. Закупать весь ассортимент кухонной утвари не обязательно, но наличие чайника, холодильника, плиты и микроволновки – обязательный минимум. То же касается и стиральной машины. Если ваши туристы останавливаются больше, чем на пару дней, она наверняка понадобится.

Питание и отдых. Если туристы приехали отдыхать в сельскую местность – значит, они рассчитывают отведать вкусные домашние блюда из свежих местных продуктов. У вас должно быть свое хозяйство: выращивание овощей, фруктов, домашней скотины, кур. Так вы сможете заинтересовать туристов и предложить им дополнительные развлечения: кормить животных и птицу , доить коров, собирать ягоды, грибы или овощи своими руками. Для городских жителей, которые никогда этим не занимались, подобные занятия весьма увлекательны.

Следующий пункт – культурная программа. Чтобы гостям было весело и интересно, недостаточно только еды, комфортного дома и местного колорита. Их нужно и развлекать. Подойдут местные достопримечательности, красивые ландшафты, велопрогулки, езда на лошадях. Гончарное мастерство, плетение корзин, резьба по дереву и другие занятия также помогут организовать досуг отдыхающих.

Нужно понимать, что этот бизнес имеет сезонность – туристы будут в теплое время года. Читайте обзор других бизнес-идей для лета.

В чем особенности бизнеса на деревенском туризме

Чтобы начать заниматься сельским бизнесом, нужно представлять, чем отдых у вас может заинтересовать туристов. Для этого подойдет не любая деревня.

• Местность, где вы обустроите свой гостевой дом, должна быть живописной и интересной. Плюсы: гористая местность, красивые ландшафты, водоемы, леса. Чем разнообразнее выбор, тем лучше. В любом случае, поблизости должен находиться водоем и лес. Летом гости точно захотят искупаться в чистом озере или реке, собирать в лесу грибы и ягоды. Идеальным вариантом будет разместить усадьбу на берегу водоема.
• Местность должна быть не только интересной и красивой, но также экологически чистой. Нельзя располагать дом поблизости к различным производствам и другим промышленным местам.
• Единение с деревней. Туристы должны полностью ощущать атмосферу сельской местности, где они находятся: пробовать местную еду, собирать овощи и фрукты, кормить животных, видеть, как живут местные жители, какие у них традиции и особенности культуры.
• Нужно иметь представление, кто ваши клиенты и чем они интересуются. Основная часть тех, кому интересен сельский туризм – это семьи, люди старшего возраста, семейные пары. Также любителями подобного отдыха могут быть компании молодежи или влюбленные пары. Для каждой из этих категорий туристов нужна своя программа тура, в зависимости от возраста и интересов.
• Необходима правильная стратегия продвижения. Мало повесить объявление и ждать потока туристов. Клиентов нужно привлекать и использовать для этого разные каналы рекламы.

С чего начать организацию

Сельский туризм в России – явление достаточно новое, поэтому четкой законодательной базы и исчерпывающего списка требований в этой отрасли нет. При этом местные власти часто поддерживают такие проекты, что помогает бизнесменам ускорить процесс открытия. Кроме юридической документации, нужно позаботиться о следующих вещах.

Выбор места

Подбирая место, следуйте таким критериям:

• близкое расположения к красивым природным локациям;
• наличие исторических мест и архитектурного наследия;
• удобство расположения. Если к выбранному месту нужно добираться с пятью пересадками и разным транспортом, то клиентов придется ждать долго. Выбирайте такой вариант, куда комфортно добираться не только своим транспортом, но и автобусами, поездами;
• наличие места для постройки или здание, которое можно выкупить/арендовать и обустроить под свои запросы.

Помещение и его наполнение

Ваш гостевой дом должен быть максимально комфортным для проживания. Важно грамотно обустроить его и предоставить все необходимое оборудование и инвентарь. В зависимости от того, какое направление у вашего бизнеса, зависит и обустройство жилья. Если вы придерживаетесь аутентичности, то будущий интерьер нужно создавать в соответствии с традициями местности.

Но основной список мебели будет примерно одинаковый для любого стиля:

1. Шкафы и кровати
2. Столы
3. Зеркала
4. Сантехника
5. Кухонная техника и утварь
6. Стулья

Персонал

Количество персонала и его состав напрямую зависит от масштабов дома для гостей и количества туристов. Если дом небольшой и рассчитан на небольшое количество гостей, то можно делать основную часть работы самостоятельно и залучать семью или местных жителей по необходимости. Если же ваша усадьба больше, и вам в одиночку точно не справиться, можно воспользоваться услугами:

• управляющего,
• повара,
• гида (организация тура),
• охранника,
• уборщицы.

Рекламу бизнеса лучше отдать на аутсорс, также, как и бухгалтерские услуги.

Юридическая сторона вопроса

Так как зеленый туризм у нас только развивается, ещё нет четкого списка требований и разрешений для бизнесменов в этой нише. Как и в других видах бизнеса, можно зарегистрировать ООО или ИП .

Второй вариант будет намного выгоднее и быстрее. При выборе системы уплаты налогов лучше выбрать упрощенку (УСН).

Если гостевой дом в деревне – не ваш, важно грамотно составить договор аренды, прописать все условия и риски. Лучше обратиться за помощью к юристам.

Также вам необходимо будет подобрать нужные коды ОКВЭД. Для этого нужно продумать все возможные варианты вашего заработка в этой сфере и выбирать коды в соответствии с этим, чтобы не пришлось переоформлять документацию.

Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма

Чтобы грамотно составить бизнес-план, необходимо проанализировать, насколько масштабным будет ваш бизнес, какие услуги вы будете предоставлять, на какой средний чек рассчитывайте. Ниже приведем примерный список трат на старте на усадьбу с расчетом на 8-10 человек без аренды (например, если у вас в собственности уже есть подходящий дом).

​Перспективы агротуризма как одного из видов бизнеса на селе

Парадоксальность ситуации с таким видом бизнеса, как агротуризм на территории России заключается в том, что в настоящее время отсутствует не только официальное понятие такой деятельности, но и закон, регулирующий подобный рынок услуг. Бизнес в форме агротуризма предполагает создание определённого вида отдыха городских жителей, в процессе которого отдыхающие принимают непосредственное участие в выполнении разнообразных сельскохозяйственных работ. Сельский вариант туризма предоставляет возможность гостям проникнуться недоступным для обычного горожанина сельским бытом.

Особенности оформления и налогообложения

Оптимальный вариант оформления деятельности — регистрация в форме ИП с подачей в течение месяца заявления о выборе в качестве формы налогообложения УСН с возможностью воспользоваться налоговыми каникулами или выплатой налогов по ставке в 6 %. Есть возможность заниматься агротуризмом, как одним из видов деятельности, без выполнения регистрации в качестве ИП при соблюдении следующих условий:

• постоянное проживание в сельской местности;
• ведение личного подсобного хозяйства;
• наличие в собственности жилого дома для размещения туристов;
• соответствие дома всем установленным санитарным нормам и техническим требованиям;
• наличие возможностей для экскурсионного ознакомления туристов с объектами природного и архитектурного характера.

Условия для создания бизнеса в форме агротуризма

Особенно привлекателен такой бизнес для сельских жителей, не имеющих других источников дохода. Бизнес-план для агротуризма не отличается сложностью, но базируется на нескольких обязательных условиях и наличии «стартового» капитала. Основной объём средств будет затрачен на приобретение:

• земельного участка и дома, необходимых для приёма гостей;
• транспортного средства, которое может быть представлено автомобилем, лодкой и так далее;
• домашних животных, огорода или сада.

Допускается первоначальное выделение некоторой части уже имеющегося в наличии жилого дома. Основное условие – организация отдельного входа. Кроме того, потребуется выделить достаточное пространство под столовую, а пища для гостей должна быть приготовлена в условиях специально оборудованного помещения. Помимо «стартового» капитала для такого бизнеса, как агротуризм, желательно наличие в непосредственной близости с местом размещения гостей водоёма, леса и луга.

Нормативная база

В начале этого года Государственная дума рассмотрела проект внесения изменений в документ закона «Об основах туристической деятельности». Однако, в настоящее время весь агротуризм ведётся в соответствии с документами, регламентирующими деятельность сельских хозяйств, а также согласно законам о землеустройстве и земельном обороте.

Основные пункты бизнес-плана будут базироваться на следующих составляющих:

• выполнение легализации деятельности с использованием упрощённой системы налогообложения;
• внимательное изучение рынка и определение целевой аудитории, что позволит понять выгодно ли заниматься агротуризмом в условиях конкретного региона проживания и имеющейся инфраструктуры;
• формирование структуры управления с определением количества задействованных в деятельности предприятия штатных единиц;
• формирование пакета услуг, который должен включать транспорт, экскурсии, комфортное жильё и питание;
• финансовое планирование, основанное на учёте всех затрат, возможных рисков, а также размере планируемой выручки;
• рекламные мероприятия, а также создание и активное продвижение собственного интернет-сайта.

Варианты предложений и персонал

Типы и объёмы продукции, которые планируется предоставлять отдыхающим:

• купание в водоёме;
• организация рыбалки;
• проведение конных и пеших прогулок, а также экскурсионное обслуживание;
• посещение русской бани;
• пикник с шашлыками;
• услуги гармониста и фольклорных коллективов;
• сбор лекарственных трав, а также ягод и грибов;
• участие в сельскохозяйственных работах, включая уход за животными, покосы, работы на огороде и в саду;
• знакомство с обычаями и фольклором;
• участие в мастер-классах по обучению народным промыслам.

Процесс производственного планирования предполагает предварительную запись на проживание, организацию приезда и заселение клиентов, а также ознакомление гостей с домом, участком и оборудованием.

Финансовое планирование базируется на формировании статей доходов и расходов.

Сельский туризм относится к категории семейного бизнеса и позволяет не привлекать к работе сторонних сотрудников. Кроме того, всегда есть возможность пройти краткосрочные курсы, которые помогут грамотно организовать и вести бизнес в форме агротуризма.

Инвестиции и окупаемость агробизнеса

Организация сельского туризма относится к категории высокодоходного бизнеса с рентабельностью на уровне пятидесяти процентов. Окупаемость зависит от очень многих факторов, но средний срок составляет порядка двенадцати месяцев. Следует учитывать, что размеры капитальных и ежемесячных затрат на ведение деятельности в сфере агротуризма могут быть просчитаны исключительно индивидуально.

К примеру, возведение небольшой экодеревни «под ключ» предполагает стартовые капиталовложения на уровне нескольких миллионов рублей и требуют получения допуска СРО, отсутствие которого сделает строительство незаконным. Именно по этой причине целесообразно переоборудовать уже имеющееся жилое строение под гостевой дом для размещения экотуристов.

Ориентировочный расчёт доходов и расходов

Стоимость оказываемых услуг и доход от их оказания с расчётом на трёх клиентов:

• проживание – 4 тыс. рублей в сутки, с доходом – 120 тыс. рублей в месяц;
• аренда снаряжения летом – 4 тыс. рублей в сутки;
• аренда снаряжения зимой – 2 тыс. рублей в сутки;
• экскурсионное обслуживание летом – 2 тыс. за одну экскурсию;
• экскурсионное обслуживание зимой – 1 тыс. за одну экскурсию;
• планируемый доход от аренды снаряжения летом – 30 тыс. рублей в месяц;
• планируемый доход от аренды снаряжения зимой – 15 тыс. рублей в месяц;
• планируемый доход от экскурсионного обслуживания летом – 30 тыс. рублей в месяц;
• планируемый доход от экскурсионного обслуживания зимой – 15 тыс. рублей в месяц.

Итоговые доходы за месяц летом: 360 тыс. рублей.

Итоговые доходы за месяц зимой: 240 тыс. рублей.

Общий годовой доход: 600 тыс. рублей.

• коммунальные услуги – 30 тыс. рублей в год;
• ремонт снаряжения и оборудования – 30 тыс. рублей в год;
• рекламные кампании – 30 тыс. рублей в год;
• заработная плата наёмных работников – 210 тыс. рублей в год.

Страховые взносы на ФОТ – 30,2%.

Система налогообложения: УСНО – 6% от дохода.

Стартовая стоимость проекта составляет 350 тыс. рублей.

Срок окупаемости – 18 месяцев.

Советы и рекомендации

Целевая аудитория, среди которой востребован такой вид отдыха, как агротуризм почти на 70 % представлена женщинами и на 30 % состоит из мужчин. Довольно востребован сельский туризм среди семей с детьми, а также людей, ведущих здоровый образ жизни. Как правило, это люди, обладающие стабильно высоким уровнем дохода, которые проживают в крупных населённых пунктах или семейные пары.

Для привлечения иностранных туристов необходимо сделать упор на народный колорит. Такое направление требует специальных разработок, представленных собственным веб-ресурсом англоязычной версии, а также предусматривает наличие оригинальных подарков-сувениров каждому иностранному туристу и этнических элементов в развлекательных программах в форме хороводов, танцев и церемоний.

Определённым плюсом является разработка и печать буклетов с историческими фактами региона и села, на территории которых расположена экоусадьба, а также прохождение регистрации в международной базе путешествий.

Источники:

http://businessman.ru/new-selskij-turizm-kak-biznes.html
http://biznsplan.ru/biznes-plany/agroturizm-biznes-plan-sovremennyj-dohodnyj-biznes.html
http://xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai/%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%8F-%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC/
http://lifeha.ru/obzornye-stati-po-biznesu/selskij-turizm.html
http://dezhur.com/mag/perspektivy-agroturizma-kak-odnogo-iz-vidov-biznesa-na-sele.html